更新日期:2016年9月20日

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咬奮

仙台的美食

仙台受大自然的天然惠顾,你如果来到仙台,既能品到山珍又能尝到海味。自古以来形成独特的饮食文化。这里的使用海产物的食品,以新鲜著称,特别是新鲜素材所作的寿司、松岛湾产的牡蛎富有盛名。

炭火烧烤的牛舌也很有名,和日本酒最相合。仙台牛肉火锅和炸鱼也是推选菜肴。仙台菜色鲜美,价格适中,让您大饱口福。

牡蛎

仙台湾是盛产牡蛎的宝库。仙台的牡蛎以个头小、味道好为特征。可以生着吃,也可以炸着吃,另外冬天的牡蛎火锅最暖身。10月-3月的牡蛎最肥。

牛舌

切成片的牛舌在炭火上烧烤。香味扑鼻,口感良好。烧烤牛舌、上牛尾汤和麦饭,这种搭配最受欢迎。

竹叶鱼糕

用比目鱼等白色鱼肉捣碎后烧成竹叶形状,是仙台有名的特产。鱼的鲜美味道和香味引人食欲。

当地酒

日本酒是用米酿造而成的。米仓仙台自古以来就作为优良米酿酒的故乡而富有盛名。

和式点心

藩祖伊达政宗爱好茶道,因此在仙台茶道很盛行。也正因为此,与茶道相配的点心也花样翻新,诞生了许多有名的点心,朴素中富有乡土特色。

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