現在位置ホーム > くらしの情報 > くらしの安全・安心 > 食品・生活衛生 > 食品衛生 > リスクコミュニケーション(見る・知る・学ぶ食品安全) > 食品の安全性に関する講演会「海の恵みに潜む食中毒」を開催します!

更新日:2018年12月7日

ここから本文です。

食品の安全性に関する講演会「海の恵みに潜む食中毒」を開催します!

食品の安全性に関する講演会「海の恵みに潜む食中毒」を開催します!

 平成30年度食の安全性に関する講演会チラシ海の恵みとしての魚介類は、食生活になくてはならないものです。

 私たちにとって身近な魚介類ですが、一方では、毒を持つ魚・貝類やアニサキスなどの寄生虫が寄生している魚など、食べてしまうと食中毒を引き起こすものがあります。

 魚介類による食中毒の原因は、ふぐ毒や腸炎ビブリオなどよく知られているものから、貝毒やヒスタミンまでさまざまです。

 そこで今回、海の恵みをおいしく安全に食べるために、魚介類による食中毒とその予防方法についてわかりやすくご説明いたします。

 また、仙台市における食品の安全確保対策について、ご紹介いたします。

 お誘いあわせのうえ、ぜひご参加ください。

 

 

講演会内容

  • 海の恵みに潜む食中毒 おいしく食べるために知っておきましょう

   関東学院大学 栄養学部 教授 田﨑 達明 氏

  • 仙台市における食品の安全性確保対策について

   健康福祉局保健所生活衛生課

  • 参加者との意見交換
申込み方法等の詳細については、下記「食品の安全性に関する講演会申込書」によりご確認ください。

日時

平成31年1月16日(水曜日)13時30分から16時00分

場所

せんだいメディアテーク7階スタジオシアター(仙台市青葉区春日町2-1)

費用

無料

主催者

仙台市

募集人数

150人(※先着順)

【申込方法】

 下記「食品の安全性に関する講演会申込書」をダウンロードし、必要事項記載の上、ファクスにて公益社団法人 食品衛生協会へお申込みください。

※ 託児ご希望の方は、申込み時に必要事項を記載の上、お申込みください。(2歳~未就学児 先着5名)

  • 申込先:公益社団法人 仙台市食品衛生協会 ファクス 022-268-3742
  • 申込み期限:平成31年1月9日(水曜日)
  • 開催:公益社団法人 仙台市食品衛生協会

このイベントに関する問い合わせ

公益社団法人 仙台市食品衛生協会

電話番号 022-268-3742

申込書

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをダウンロードしてください。Adobe Readerのダウンロードページ

お問い合わせ

健康福祉局生活衛生課

仙台市青葉区国分町3-7-1市役所本庁舎8階

電話番号:022-214-8205

ファクス:022-211-1915