本市では、コロナ禍での新たな需要の獲得やテイクアウト導入による業態転換等に取り組む事業者の支援につなげるため、キッチンカーを使った移動販売の機会創出を通じて、キッチンカー事業の継続可能性などを検証することを目的に、キッチンカーマルシェ実証実験を実施しています。
このたび、キッチンカーマルシェ最終回となる第7回の開催に合わせて、固定店舗の飲食事業者等がレンタルキッチンカーを使って初めてキッチンカー営業に挑戦する「トライアル出店」を行います。
今回のトライアル出店に先立ち、昨年11月には「トライアルセミナー」を開催しました。各出店事業者はセミナーで得た知見を生かしながら、トライアルセミナーで講師を務めた専門家の立会いの下、運営レクチャーを受けながらキッチンカーの営業に臨みます。
こうした取り組みを通して、キッチンカー事業者の裾野を広げるとともに、事業者の方々の多様な事業経営につなげていきます。

日時

3月8日（火曜日）・9日（水曜日）11時～15時（売り切れ次第終了）

※キッチンカーマルシェは、3月7日（月曜日）～9日（水曜日）の日程で開催します

会場

勾当台公園　市民広場

キッチンカー出店者

（1）トライアル出店　3事業者（詳細は別添チラシをご覧ください）

（2）その他の事業者　各日10事業者程度

内容

（1）トライアル事業者のマルシェ出店

（2）トライアル事業者への「トライアルセミナー」講師による運営レクチャー

　　（講師）株式会社THREE　代表取締役　三瓶　貴司（さんぺい・たかし）氏

（3）キッチンカー事業者のマルシェ出店

問い合わせ先

キッチンカーマルシェ運営事務局（株式会社ユーメディア内）

（電話）022-714-8329

（Eメール）kitchencar@u-media.jp

その他

　キッチンカーマルシェ実証実験の詳細については、キッチンカーマルシェ実証実験専用ページ（外部サイトへリンク）をご覧ください。

チラシデータ

キッチンカーマルシェ実証実験第7回出店　チラシ（PDF：1,645KB）