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更新日:2016年9月20日

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業務用厨房でガス機器をお使いの皆さまへ

飲食店の厨房設備等における火災危険

排気ダクト等の維持管理が適切に行われていない場合、油脂等が付着・堆積し、これらが延焼媒体となり火災が拡大する場合があることから、排気ダクト等の維持管理を適切に行う必要があります。
排気ダクト等の点検・清掃については、別添「排気ダクト等の点検・清掃要領」をご覧の上、適切な維持管理に努めてください。

あなたのお店は大丈夫ですか?

「業務用厨房でガス機器等をお使いの皆さまへ」リーフレット(外部サイトへリンク)(総務省消防庁)

排気ダクト等の点検・清掃要領

排気ダクト等の点検・清掃を行う際の要領をまとめたチェックシートです。

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お問い合わせ

消防局予防課

仙台市青葉区堤通雨宮町2-15

電話番号:022-234-1111

ファクス:022-234-1411