仙台市中央卸売市場の青果部には、旬の小玉スイカが入荷しています！

小玉スイカ

※NHK「もりすた！」5月19日放送の内容をもとに作成

小玉スイカは、本格的な夏に流通する大玉のすいかとはまた違う品種で、文字通り、見た目が小さいのが最大の特徴です。

4月後半から茨城県産の入荷が始まり、5月後半より入荷が増え、6月に入荷のピークを迎えます。
6月後半からは山形県産、秋田県産の入荷が始まり、小玉スイカは東北の夏の始まりを感じさせる果物とも言われます。

小玉スイカの特徴

小玉スイカは小さくても皮が薄いので、食べられる部分はたっぷりです。

小玉スイカは甘味も強く、大玉すいかより甘味をギュッと凝縮しているので、皮目ギリギリまで美味しく食べられます♪

また、冷蔵庫に入りやすいサイズなので人気があります。

小玉スイカには疲労回復効果があり、熱中症対策にもおすすめ！

スイカにはたくさんのミネラルが含まれています。
なかでも、カリウムが多く含まれており、疲労回復効果が期待されます。

また、スイカは90％以上が水分なので熱中症対策にもおすすめの果物です！

 

おいしい小玉スイカの選び方

小玉スイカを選ぶときは、果皮に張りがあり、縞模様がはっきりと入っているものを選んでください。

小玉スイカのおいしい食べ方

小玉スイカは、冷蔵庫に入りやすいサイズなので人気がありますが、入りやすいからと言って冷やしすぎは注意です！
冷やしすぎるとせっかくの甘さが薄れてしまい、美味しさが損なわれてしまいます。

食べる1時間から2時間前に冷やして食べるのがおすすめです。

鮮度が落ちるのが早いので、購入したらすぐに食べましょう。