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食品監視センターだより

食品監視センターだより

平成28年4月15日

 発信情報

仙台市の台所である仙台市中央卸売市場で取り扱われている食品に関する話題や、仙台市食品監視センターで行なった監視や検査の結果等についての情報をみなさんにお届けしています(発行は月1回のペースです)。市役所1F市民の部屋,各区役所等で配布していますので、見かけたときは是非お手に取ってみてください。

ご覧になりたい号をクリックしていただくとそれぞれの内容を見ることができます。ファイルはすべてPDF形式です。

 

平成28年度

 第157号(平成28年4月)

 3月の検査結果/豆知識「ビールのお話」NEW(PDF:318KB)


平成27年度

 第156号(平成28年3月)

 2月の検査結果/豆知識「魚類とほ乳類の体のちがい」(PDF:292KB)

 第155号(平成28年2月)

 1月の検査結果/豆知識「マグロの「色」のはなし」(PDF:329KB)

 第154号(平成28年1月)

 12月の検査結果/豆知識「正しい手洗いできていますか?」(PDF:509KB)

 第153号(平成27年12月)

 11月の検査結果/豆知識「農薬の残留基準について」(PDF:335KB)

 第152号(平成27年11月)

 10月の検査結果/豆知識「新型のノロウイルス『GII.17』」(PDF:296KB)

 第151号(平成27年10月)

 9月の検査結果/豆知識「これからの食の安全確保 -農場(漁場)から食卓まで-」(PDF:282KB)

 第150号(平成27年9月)

 8月の検査結果/豆知識「秋の風物詩・芋煮会に欠かせない里芋」(PDF:348KB)

 第149号(平成27年8月)

 7月の検査結果/豆知識「塩分のはなし」(PDF:343KB)

 第148号(平成27年7月)

 6月の検査結果/豆知識「お肉は生で食べないで!」(PDF:285KB)

 第147号(平成27年6月)

 5月の検査結果/豆知識「海の高級食材 うに」(PDF:331KB)

 第146号(平成27年5月)

 4月の検査結果/豆知識「春の味覚 タケノコ」(PDF:316KB)

 第145号(平成27年4月)

 3月の検査結果/豆知識「食品表示のルールが新しくなりました!」(PDF:335KB)

 

平成26年度

 第144号(平成27年3月)

 2月の検査結果/豆知識「寄生虫による食中毒『アニサキス』」(PDF:249KB)

 第143号(平成27年2月)

 1月の検査結果/豆知識「加熱が一番!!」(PDF:238KB)

 第142号(平成27年1月)

 12月の検査結果/豆知識「干し柿のいろいろ」(PDF:296KB)

 第141号(平成26年12月)

 11月の検査結果/豆知識「ジビエ」(PDF:258KB)

 第140号(平成26年11月)

 10月の検査結果/豆知識「南の島からやって来る食材たち」(PDF:210KB)

 第139号(平成26年10月)

 9月の検査結果/豆知識「最強の毒キノコ「カエンタケ」」(PDF:241KB)

 第138号(平成26年9月)

 8月の検査結果/豆知識「ヒスタミン対策は冷蔵が大事!」(PDF:226KB)

 第137号(平成26年8月) 

 7月の検査結果/豆知識「中央卸売市場の排水処理」(PDF:228KB)

 第136号(平成26年7月)

 6月の検査結果/豆知識「最近話題の食中毒『クドア・セプテンプンクタータ』」(PDF:228KB)

 第135号(平成26年6月)

 5月の検査結果/豆知識「南の島の国家プロジェクト『地下ダム』」(PDF:294KB)

 第134号(平成26年5月)

 4月の検査結果/豆知識「防ばい剤(防かび剤)について」(PDF:182KB)

 第133号(平成26年4月)

 3月の検査結果/豆知識「ターレット」(PDF:770KB)

 

平成25年度

第132号(平成26年3月)

2月の検査結果/豆知識「カビ毒(オクラトキシン)」(PDF:795KB)

第131号(平成26年2月)

1月の検査結果/豆知識「冬の味覚『ワカサギ』」(PDF:721KB)

第130号(平成26年1月)

12月の検査結果/豆知識「赤い身の魚と白い身の魚がいるのはなぜ?」(PDF:775KB)

第129号(平成25年12月)

11月の検査結果/豆知識「曲がって美味しい仙台曲がりねぎ」(PDF:947KB)

第128号(平成25年11月)

10月の検査結果/豆知識「春菊は春が旬?」(PDF:884KB)

第127号(平成25年10月)

9月の検査結果/豆知識「進化する”ぶどう”」(PDF:965KB)

第126号(平成25年9月)

8月の検査結果/豆知識「黒潮に乗ってやってくるイシガキダイ」(PDF:856KB)

第125号(平成25年8月)

7月の検査結果/豆知識「スモモも桃も、あと葡萄も」(PDF:1MB)

第124号(平成25年7月)

6月の検査結果/豆知識「BSE(牛海綿状脳症)は牛の病気」(PDF:841KB)

第123号(平成25年6月)

5月の検査結果/豆知識「タコにたわしの毛?」(PDF:520KB)

第122号(平成25年5月)

4月の検査結果/豆知識「おめめぱっちり『メバル』」(PDF:397KB)

第121号(平成25年4月)

3月の検査結果/豆知識「イチゴを食べて生活習慣病の予防!?」(PDF:432KB)

 

平成24年度

第120号(平成25年3月)

2月の検査結果/豆知識「春のお魚『サワラ』」(PDF:421KB)

第119号(平成25年2月)

1月の検査結果/豆知識「ほろ苦い早春の味『菜の花』」(PDF:400KB)

第118号(平成25年1月)

12月の検査結果/豆知識「『ぎんだら』は何の仲間?」(PDF:450KB)

第117号(平成24年12月)

11月の検査結果/豆知識「明るい新年が見通せる!?『れんこん』」(PDF:497KB)

第116号(平成24年11月)

10月の検査結果/豆知識「カビ毒(デオキシニバレノール)」(PDF:527KB)

第115号(平成24年10月)

9月の検査結果/豆知識「ジャガイモと、毒と、小学生」(PDF:449KB)

第114号(平成24年9月)

8月の検査結果/豆知識「秋刀魚についてるあれって何?」(PDF:391KB)

第113号(平成24年8月)

7月の検査結果/豆知識「夏野菜の代表 ナス」(PDF:401KB)

第112号(平成24年7月)

6月の検査結果/豆知識「食べないで! 生の牛レバー」(PDF:444KB)

第111号(平成24年6月)

5月の検査結果/豆知識「畑の薬 らっきょう」(PDF:333KB)

第110号(平成24年5月)

4月の検査結果/豆知識「江戸っ子も好んだ初ガツオ」(PDF:455KB)

第109号(平成24年4月)

3月の検査結果/豆知識「魚介の美人サヨリ」(PDF:229KB)

 

平成23年度

第108号(平成24年3月)

2月の検査結果/豆知識「春キャベツ」(PDF:191KB)

第107号(平成24年2月)

1月の検査結果/豆知識「寒海のエリート『鱈(タラ)』」(PDF:244KB)

第106号(平成24年1月)

12月の検査結果/豆知識「芽が出る縁起物『くわい』」(PDF:228KB)

第105号(平成23年12月)

11月の検査結果/豆知識「卵で起こる食中毒」(PDF:197KB)

第104号(平成23年11月)

10月の検査結果/豆知識「りんごは医者要らず!?」(PDF:381KB)

第103号(平成23年10月)

9月の検査結果/豆知識「栗は野菜?果物?」(PDF:393KB)

第102号(平成23年9月)

8月の検査結果/豆知識「おいしい牛肉も、ワラ次第」(PDF:232KB)

第101号(平成23年8月)

7月の検査結果/豆知識「アジサイは有毒! 」(PDF:255KB)

第100号(平成23年7月)

6月の検査結果/豆知識「夏なのに冬瓜(トウガン)?!」(PDF:435KB)

第99号(平成23年6月)

5月の検査結果/豆知識「日本のハーブ-紫蘇(シソ)」(PDF:348KB)

第98号(平成23年5月)

仙台卸売市場を流通する山菜/豆知識「「アスパラガス」(PDF:756KB)

第97号(平成23年4月)

3月の検査結果/豆知識「放射線と放射能について」(PDF:182KB)

 

 

 

 

 

 

 

 

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