更新日:2017年6月13日

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食品監視センターだより

発信情報

仙台市の台所である仙台市中央卸売市場で取り扱われている食品に関する話題や、仙台市食品監視センターで行なった監視や検査の結果等についての情報をみなさんにお届けしています(発行は月1回のペースです)。市役所1F市民の部屋,各区役所等で配布していますので、見かけたときは是非お手に取ってみてください。

ご覧になりたい号をクリックしていただくとそれぞれの内容を見ることができます。ファイルはすべてPDF形式です。

 

平成29年度食品監視センターだより一覧

平成29年度

第171号(平成29年6月)

5月の検査結果/豆知識「アニサキス」(PDF:245KB)NEW

第170号(平成29年5月) 4月の検査結果/豆知識「のれそれ」(PDF:270KB)
第169号(平成29年4月) 3月の検査結果/豆知識「コーヒーの“豆”知識」(PDF:264KB)
平成28年度食品監視センターだより一覧

平成28年度

第168号(平成29年3月)

2月の検査結果/豆知識「チョウザメ」(PDF:274KB)

第167号(平成29年2月) 1月の検査結果/豆知識「ケムシカジカ」(PDF:393KB)
第166号(平成29年1月) 12月の検査結果/豆知識「キャベツの旬は?」(PDF:438KB)
第165号(平成28年12月) 11月の検査結果/豆知識「ウイスキーとクラシック音楽」(PDF:288KB)
第164号(平成28年11月) 10月の検査結果/豆知識「ウオノエ(魚の餌)」(PDF:376KB)
第163号(平成28年10月) 9月の検査結果/豆知識「重症化しやすい腸管出血性大腸菌」(PDF:310KB)
第162号(平成28年9月) 8月の検査結果/豆知識「きのこによる食中毒に注意」(PDF:227KB)
第161号(平成28年8月) 7月の検査結果/豆知識「もうひとつの「パナマ」問題!バナナが食卓から消える?」(PDF:229KB)

第160号(平成28年7月)

6月の検査結果/豆知識「軟水?硬水?」(PDF:234KB)

第159号(平成28年6月)

5月の検査結果/豆知識「一尾(いちび)魚の鮮度チェック」(PDF:260KB)

第158号(平成28年5月)

4月の検査結果/豆知識「ブランド豚」(PDF:208KB)

第157号(平成28年4月)

3月の検査結果/豆知識「ビールのお話」(PDF:318KB)

平成27年度食品監視センターだより一覧

平成27年度

第156号(平成28年3月)

2月の検査結果/豆知識「魚類とほ乳類の体のちがい」(PDF:292KB)

第155号(平成28年2月)

1月の検査結果/豆知識「マグロの「色」のはなし」(PDF:329KB)

第154号(平成28年1月)

12月の検査結果/豆知識「正しい手洗いできていますか?」(PDF:509KB)

第153号(平成27年12月)

11月の検査結果/豆知識「農薬の残留基準について」(PDF:335KB)

第152号(平成27年11月)

10月の検査結果/豆知識「新型のノロウイルス『GII.17』」(PDF:296KB)

第151号(平成27年10月)

9月の検査結果/豆知識「これからの食の安全確保-農場(漁場)から食卓まで-」(PDF:282KB)

第150号(平成27年9月)

8月の検査結果/豆知識「秋の風物詩・芋煮会に欠かせない里芋」(PDF:349KB)

第149号(平成27年8月)

7月の検査結果/豆知識「塩分のはなし」(PDF:343KB)

第148号(平成27年7月)

6月の検査結果/豆知識「お肉は生で食べないで!」(PDF:285KB)

第147号(平成27年6月)

5月の検査結果/豆知識「海の高級食材 うに」(PDF:331KB)

第146号(平成27年5月)

4月の検査結果/豆知識「春の味覚 タケノコ」(PDF:316KB)

第145号(平成27年4月)

3月の検査結果/豆知識「食品表示のルールが新しくなりました!」(PDF:335KB)

平成26年度食品監視センターだより一覧

平成26年度

第144号(平成27年3月)

2月の検査結果/豆知識「寄生虫による食中毒『アニサキス』」(PDF:249KB)

第143号(平成27年2月)

1月の検査結果/豆知識「加熱が一番!!」(PDF:238KB)

第142号(平成27年1月)

12月の検査結果/豆知識「干し柿のいろいろ」(PDF:296KB)

第141号(平成26年12月)

11月の検査結果/豆知識「ジビエ」(PDF:258KB)

第140号(平成26年11月)

10月の検査結果/豆知識「南の島からやって来る食材たち」(PDF:210KB)

第139号(平成26年10月)

9月の検査結果/豆知識「最強の毒キノコ「カエンタケ」」(PDF:241KB)

第138号(平成26年9月)

8月の検査結果/豆知識「ヒスタミン対策は冷蔵が大事!」(PDF:226KB)

第137号(平成26年8月)

7月の検査結果/豆知識「中央卸売市場の排水処理」(PDF:228KB)

第136号(平成26年7月)

6月の検査結果/豆知識「最近話題の食中毒『クドア・セプテンプンクタータ』」(PDF:228KB)

第135号(平成26年6月)

5月の検査結果/豆知識「南の島の国家プロジェクト『地下ダム』」(PDF:294KB)

第134号(平成26年5月)

4月の検査結果/豆知識「防ばい剤(防かび剤)について」(PDF:182KB)

第133号(平成26年4月)

3月の検査結果/豆知識「ターレット」(PDF:770KB)

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お問い合わせ

健康福祉局食品監視センター

仙台市若林区卸町4-3-1

電話番号:022-232-8155

ファクス:022-232-9005