「仙台あおば餃子」とは

地域特産の野菜である仙台産雪菜を皮に練りこみ、「杜の都仙台」からイメージされる青葉を表現した鮮やかな緑色に仕上げています。具にも野菜をたっぷり使用しており、ヘルシーで、子どもから大人まで楽しめる優しい味です。

開発の経緯

平成21年度に農業の振興及び地域経済の活性化を目的に、市内で生産された農産物を使った新たな商品の開発を委託により行い誕生、平成22年5月の仙台・青葉まつりでデビューしました。（平成23年9月商標登録済）

取扱店・製造事業者の募集

仙台あおば餃子を提供する飲食店や製造する食品加工場を募集しています。詳細は下記リンク先をご覧ください。

• 「仙台あおば餃子」取扱店・製造事業者の募集

提供店マップ

仙台市では、仙台あおば餃子の提供店や販売店を紹介する「仙台あおば餃子　提供店MAP」を発行しています。提供店ではお店で仙台あおば餃子を食べることができ、販売店では自宅用の餃子や皮を買うことができます。

仙台おあば餃子　提供店MAP（PDF：1,915KB）

店舗情報の一覧は下記リンク先でも確認できます。

• 「仙台あおば餃子」提供店情報
• 「仙台あおば餃子」販売店情報

全国餃子まつりin仙台

仙台あおば餃子を始めとした全国の有名餃子が出店するイベントです。令和4年は10月15日（土曜）・16日（日曜）に開催しました。開発者や製造事業者で構成する「仙台あおば餃子振興会」が主催します。

仙台あおば餃子の作り方

仙台市公式YouTubeチャンネル「せんだいTube」で作り方を動画で紹介しています。ぜひお試しください。