更新日:2018年9月18日

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仙台あおば餃子

新名物「仙台あおば餃子」!

「仙台あおば餃子」とは

地域特産の仙台産雪菜を皮に練りこみ、「杜の都 仙台」からイメージされる青葉を表現した鮮やかな緑色の餃子です。

「仙台あおば餃子」の開発の経緯

平成21年に農業の振興及び地域経済の活性化を目的に、市内で生産された農産物を使った新たな商品の開発を委託により行い誕生、平成22年5月の仙台・青葉まつりでデビューしました。

命名の由来

餃子の特徴である緑色は、「杜の都 仙台」のイメージである青葉から。また、青葉を「あおば」とすることで雪菜の柔らかな滋味を強調すると共に、年間を通して違和感のないイメージとしました。

提供飲食店情報

「仙台あおば餃子」を食べることができる店舗情報です。

仙台あおば餃子提供店情報

仙台あおば餃子販売情報

「仙台あおば餃子」の「お土産用」「家庭用」「皮」を販売している店舗情報です。

仙台あおば餃子販売情報

レシピ

「仙台あおば餃子」はご家庭でも作れます。詳しくはこちらをご覧ください。

「仙台あおば餃子」レシピ

「仙台あおば餃子」の製造事業者、常時取扱店舗募集

「仙台あおば餃子」の製造・加工場及び提供いただける飲食店を募集しています。

仙台あおば餃子提供店募集

仙台あおば餃子振興会

「仙台あおば餃子振興会」は開発者や製造業者で構成している団体です。

イベント情報

平成30年6月9日(土曜日)、10日(日曜日)に、「仙台あおば餃子」と全国の有名餃子が出店する、「全国餃子まつりin仙台」が開催されました。

全国餃子まつりin仙台が開催されました。(外部サイトへリンク)

お問い合わせ

経済局農政企画課

仙台市青葉区国分町3-6-1表小路仮庁舎9階

電話番号:022-214-8266

ファクス:022-214-8338