1.期間

令和3年1月1日から令和3年12月31日まで。ただし、開市・休市日数は下記のとおりです。

開市・休市日数の詳細

項目	開市日数	休市日数
水産物部	258日	107日
青果部	253日	112日
花き部	249日	116日
食肉部	244日	121日

 

2.編集方法

1.品目

水産物部の品目の詳細

鮮魚	冷凍品	塩干加工品	合計
155品目	45品目	83品目	283品目

 

青果部の品目の詳細

野菜	果実	鳥卵	合計
159品目	117品目	2品目	278品目

 

花き部の品目の詳細

切花	鉢物	観葉植物	苗物	球根種子	加工植物	合計
85品目	37品目	15品目	8品目	1品目	1品目	147品目

 

2.取扱高

卸売業者が規定に基づき販売した数量、金額（税込み）を計上しました。単位は、数量については水産物部及び青果部においてはkg、花き部においては本、鉢及び個、金額については円で示しました。単位未満は四捨五入しているので、統計表によっては、合計数字とその内訳数字が一致しない場合があります。

 

3.出荷地

品目の生産された都道府県名です。ただし、水産物部は出荷者が属する都道府県名を示しています。

 

4.平均価格

平均価格は、総金額を総量で除して得た値をもって表しました。