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更新日:2026年3月28日

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青果部市況概要(令和7年)

1.蔬菜

1月

総入荷量は、6,259トンとと前年同月比15%減となった。品目別では、サニーレタスが前年同月比9%増、ピーマン8%増、レタス、なす7%増と前年同月を上回る入荷となったが、一方、キャベツが前年同月比の44%減、トマト18%減、玉葱17%減、白菜15%減等で前年同月を下回る入荷となった。                           平均価格は、330円で前年同月比94円高となった。品目別では、サニーレタスが前年同月比の310円高、ほうれん草204円高、トマト190円高、レタス166円高、葱141円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、里芋は前年同月比56円安、玉葱42円安で前年同月を下回った。

 

  • 入荷数量:6,259トン(前年同月比85%)
  • 平均価格:330円(前年同月比94円高)

2月

総入荷量は、6,114トンと前年同月比16%減となった。品目別では、セルリーが前年同月比15%増と唯一の前年同月を上回る入荷となったが、一方、キャベツが前年同月比34%減、葱27%減、茄子23%減、白菜23%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。                                          平均価格は、304円で前年同月比54円高となった。品目別では、サニーレタスが前年同月比164円高、ほうれん草129円高、葱126円高、白菜117円高、キャベツ108円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、玉葱は前年同月比36円安、里芋16円安、きゅうり5円安で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:6,114トン(前年同月比84%)
  • 平均価格:304円(前年同月比54円高)

3月

 総入荷量は、6,442トンと前年同月比15%減となった。品目別では、馬鈴薯が前年同月比38%減、キャベツ、玉葱28%減、人参18%減、白菜16%減、大根15%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。一方、ほうれん草が前年同月比35%増、セルリー33%増、きゅうり6%増となった。                              平均価格は、313円で前年同期比46円高となった。品目別では、にんじんが前年同期比80円高、キャベツ45円高、大根38円高等多くの品目で前年同月を上回った。ほうれん草は前年同月比94円安、ピーマン92円安、きゅうり62円安の価格となった。

  • 入荷数量:6,422トン(前年同月比85%)
  • 平均価格:313円(前年同月比46円高)

4月

総入荷量は、7,239トンで前年同月比10%減となった。品目別では、里芋が前年同月比26%増、ほうれん草14%増等前年同月を上回る入荷となった。一方、馬鈴薯が前年同月比31%減、玉葱21%減、甘藷18%減、葱17%減、サニーレタス15%減、きゅうり、ピーマン13%減、キャベツ、トマト10%減と多くの品目が前年同月を下回る入荷となった。                                                 平均価格は、284円で前年同月と同額であった。品目別では、サニーレタスが前年同月比180円安、ピーマン114円安、茄子81円安、ほうれん草75円安等多くの品目で前年同月を下回った。一方、馬鈴薯は前年同月比150円高、葱70円高等前年同月を上回る価格となった。

  • 入荷数量:7,239トン(前年同月比90%)
  • 平均価格:284円(前年同月と同額)

5月

総入荷量は、6,969トンと前年同月比10%減となった。品目別では、ほうれん草が前年同月比6%増となったが、それ以外の品目は里芋が前年同月比の49%減、セルリー26%減、馬鈴薯、玉葱22%減、茄子19%減等前年同月を下回る入荷となった。                                                   平均価格は、264円で前年同月比22円安となった。品目別では、ピーマンが前年同月比118円安、キャベツ91円安、サニーレタス83円安、ほうれん草81円安等の価格となった。一方、生椎茸が前年同月比67円高、甘藷40円高、馬鈴薯33円高となった。

  • 入荷数量:6,969トン(前年同月比90%)
  • 平均価格:264円(前年同月比22円安)

6月

総入荷量は、6,480トンと前年同月比13%減となった。品目別では、里芋が前年同月比54%減、セルリー、キャベツ37%減、玉葱18%減、レタス、茄子21%減等前年同月を下回る入荷となった。それ以外の品目は、馬鈴薯が23%増、ピーマン12%増と前年同月を上回る入荷となった。                                   平均価格は、275円で前年同月比16円高となった。品目別では、生椎茸が前年同月比108円高、きゅうり81円高で前年同月を上回った。一方、馬鈴薯は前年同月比115円安、里芋50円安、にんじん46円安等前年同月を下回った。

  • 入荷数量:6,480トン(前年同月比87%)
  • 平均価格:275円(前年同月比16円高)

7月

総入荷量は、6,225トンと前年同月比13%減となった。品目別では、キャベツが前年同月比39%減、トマト20%減、セルリー19%減、大根16%減等前年同月を下回る入荷となった。それ以外の品目は、サニーレタスが前年同月比9%増、きゅうり7%増等と前年同月を上回る入荷となった。                                平均価格は、274円で前年同月比32円高となった。品目別では、生椎茸が前年同月比140円高、ピーマン109円高、セルリー64円高等前年同月を上回った。一方、里芋は前年同月比188円安、馬鈴薯105円安、サニーレタス22円安等前年同月を下回った。

  • 入荷数量:6,225トン(前年同月比87%)
  • 平均価格:274円(前年同月比32円高)

8月

総入荷量は、6,091トンと前年同月比17%減となった。品目別では、キャベツが前年同月比36%減、玉葱30%減、甘藷25%減、レタス14%減、大根17%減等で前年同月を下回る入荷となった。一方、里芋が前年同月比48%増、レタス14%増等となった。                                                  平均価格は、274円で前年同月比20円高となった。品目別では、トマトが前年同月比108円高、葱70円高、大根29円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、ほうれん草は前年同月比113円安、馬鈴薯49円安、里芋42円安で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:6,091トン(前年同月比83%)
  • 平均価格:274円(前年同月比20円高)

9月

総入荷量は、7,042トンと前年同月比8%減となった。品目別では、玉葱が前年同月比25%減、セルリー24%減、キャベツ21%減等で前年同月を下回る入荷となった。一方、ピーマンが前年同月比18%減等で前年同月を下回る入荷となった。一方、ピーマンが前年同月比18%増、ほうれん草13%増と前年同月を上回る入荷となった。                                     平均価格は、262円で前年同月比14円高となった。品目別では、里芋が前年同月比102円高、甘藷27円高、トマト、茄子8円高等で前年同月を上回った。一方、ほうれん草は前年同月比228円安、サニーレタス164円安、ピーマン90円安等で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:7,042トン(前年同月比92%)
  • 平均価格:262円(前年同月比14円高)

10月

総入荷量は、7,713トンと前年同月比10%減となった。品目別では、甘藷が前年同月比22%増、レタス9%増、白菜8%増、ピーマン7%増と前年同月を上回る入荷となった。一方、玉葱が前年同月比38%減、セルリー37%減、キャベツ21%減、きゅうり14%減等で前年同月を下回る入荷となった。                            平均価格は、252円で前年同月比13円高となった。品目別では、里芋が前年同月比122円高、馬鈴薯、玉葱65円高、にんじん41円高、甘藷22円高等で前年同月を上回った。一方、サニーレタスは前年同月比95円安、レタス77円安、トマト62円安、ほうれん草51円安等で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:7,713トン(前年同月比90%)
  • 平均価格:252円(前年同月比13円高)

11月

総入荷量は、6,551トンと前年同月比9%減となった。品目別では、セルリーが前年同月比17%増、大根10%増、キャベツ8%増、白菜7%増と前年同月を上回る入荷となった。一方、サニーレタスが前年同月比26%減、玉葱24%減、トマト22%減、馬鈴薯20%減、里芋19%減等で前年同月を下回る入荷となった。                               平均価格は、285円で前年同月比11円高となった。品目別では、トマトが前年同月比180円高、里芋133円高、馬鈴薯123円高、玉葱72円高、にんじん49円高等で前年同月を上回った。一方、生椎茸は前年同月比115円安、キャベツ76円安、レタス69円安で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:6,551(前年同月比91%)
  • 平均価格:285円(前年同月比11円高)

12月

総入荷量は、7,267トンと前年同月とほぼ同じとなった。品目別では、大根が前年同月比29%増、白菜27%増、茄子19%増と前年同月を上回る入荷となった。一方、馬鈴薯が前年同月比27%減、玉葱、生椎茸20%減、ピーマン18%減、里芋17%減等で前年同月を下回る入荷となった。                                  平均価格は、293円で前年同月比32円安となった。品目別では、馬鈴薯が前年同月比124円高、里芋92円高、玉葱72円高等で前年同月を上回った。一方、レタスは前年同月比255円安、サニーレタス217円安、茄子191円安、ピーマン144円安で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:7,267トン(前年同月比100%)
  • 平均価格:293円(前年同月比32円安)

 

2.果実

1月

総入荷量は、1,446トンと前年同月比14%減となった。品目別では、夏柑類が95%増、レモン32%増、梨24%増と前年同月を上回る入荷となった。一方、八朔63%減、グレープフルーツ29%減、メロン27%減、みかん18%減等の品目で前年同月を下回る入荷となった。                                         平均価格は、570円と前年同月比109円高となった。品目別では、いちごが前年同月比254円高、みかん174円高、メロン130円高、八朔108円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、レモンが前年同月比44円安、ぶどう26円安で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:1,446トン(前年同月比86%)
  • 平均価格:570円(前年同月比109円高)

2月

総入荷量は、1,467トンと前年同月比20%減となった。品目別では、夏柑類30%増、レモン15%増と前年同月を上回る入荷となった。一方、グレープフルーツ56%減、八朔42%減、りんご34%減、みかん26%減等の品目で前年同月を下回る入荷となった。                                                       平均価格は、567円と前年同月比の73円高となった。品目別では、ぶどうが前年同月比197円高、みかん176円高、いちご115円高、八朔105円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、西瓜が前年同月比11円安となった。

  • 入荷数量:1,467トン(前年同月比80%)
  • 平均価格:567円(前年同月比73円高)

3月

総入荷量は、1,530トンと前年同月比18%減となった。品目別では、スイカが前年同月比20%増、夏柑類8%増、いちご3%増の入荷となった。一方、八朔66%減、ぶどう45%減、みかん35%減と多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。                                                    平均価格は、545円と前年同月比62円高となった。品目別では、八朔が前年同月比98円高、りんご75円高、ぶどう72円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、いちごは前年同月比73円安、レモン20円安の価格となった。

  • 入荷数量:1,530トン(前年同月比82%)
  • 平均価格:545円(前年同月比62円高)

4月

総入荷量は、1,474トンと前年同月比15%減となった。品目別では、みかん86%減、びわ75%減、八朔41%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。一方、梨が前年同月比144%増、いちご3%増の入荷となった。         平均価格は、543円と前年同月比38円高となった。品目別では、みかんが前年同月比993円高、いちご70円高、りんご67円高等前年同月を上回った。一方、びわが前年同月比325円安、レモン84円安、梨60円安等の価格となった。

  • 入荷数量:1,474トン(前年同月比85%)
  • 平均価格:543円(前年同月比38円高)

5月

総入荷量は、1,583トンと前年同月比7%減となった。品目別では、みかん49%減、夏柑類34%減、桃32%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。一方、ぶどうが前年同月比39%増、レモン32%増、いちご10%増の入荷となった。                                                 平均価格は、534円と前年同月比19円高となった。品目別では、桃が前年同月比746円高、みかん396円高、いちご138円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、レモンが前年同月比181円安、ぶどう169円安となった。

  • 入荷数量:1,583トン(前年同月比93%)
  • 平均価格:534円(前年同月比19円高)

6月

総入荷量は、1,767トンと前年同月比3%減となった。品目別では、桃65%減、すもも28%減等で前年同月を下回る入荷となった。一方、レモン30%増、いちご4%増と前年同月を上回る入荷となった。                               平均価格は、477円と前年同月比14円高となった。品目別では、桃が前年同月比144円高、すもも118円高、メロン61円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、レモンが前年同月比102円安、いちご32円安となった。

  • 入荷数量:1,767トン(前年同月比97%)
  • 平均価格:477円(前年同月比14円高)

7月

総入荷量は、1,915トンと前年同月比10%減となった。品目別では、桃55%減、みかん32%減、ぶどう30%減、梨24%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。一方、いちご45%増、りんご28%増、メロン13%増等と前年同月を上回る入荷となった。                                                  平均価格は、468円と前年同月比16円高となった。品目別では、梨が前年同月比258円高、みかん90円高、すもも83円高等前年同月を上回った。一方、いちごが前年同月比217円安、レモン53円安となった。

  • 入荷数量:1,915トン(前年同月比90%)
  • 平均価格:468円(前年同月比:16円高)

8月

総入荷量は、1,829トンと前年同月比5%減となった。品目別では、栗90%減、梨32%減、柿31%減、グレープフルーツ22%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。一方、すもも73%増、スイカ29%増と前年同月を上回る入荷となった。                                                   平均価格は、517円と前年同月比3円安となった。品目別では、桃が前年同月比の108円高、梨106円高、りんご87円高、柿78円高等多くの品目で前年同月を上回った。一方、いちごが前年同月比192円安、すもも93円安となった。

  • 入荷数量:1,829トン(前年同月比95%)
  • 平均価格:517円(前年同月比3円高)

9月

総入荷量は、1,773トンと前年同月比1%増となった。品目別では、桃75%増、バナナ31%増、レモン27%増等と前年同月を上回る入荷となった。一方、すもも52%減、スイカ47%減、グレープフルーツ33%減、柿31%減、いちご30%減等多くの品目で前年同月を下回る入荷となった。                                  平均価格は、471円と前年同月比19円安となった。品目別では、すももが前年同月比145円高、栗83円高で前年同月を上回った。一方、いちごが前年同月比255円安、ぶどう159円安、スイカ135円安となった。

  • 入荷数量:1,773トン(前年同月比101%)
  • 平均価格:471円(前年同月比19円安)

10月

総入荷量は、2,409トンと前年同月比9%増となった。品目別では、栗188%増、桃48%増、梨24%増、メロン22%増等と前年同月を上回る入荷となった。一方、いちご30%減、ぶどう28%減、スイカ20%減等前年同月を下回る入荷となった。                                             平均価格は、362円と前年同月比31円安となった。品目別では、りんごが前年同月比29円高、いちご15円高等前年同月を上回った。一方、栗が前年同月比244円安、スイカ96円安、メロン54円安等で前年同月を下回った。

  • 入荷数量:2,409トン(前年同月比109%)
  • 平均価格:362円(前年同月比31円安)

11月

総入荷量は、2,937トンと前年同月比8%増となった。品目別では、みかん13%増、バナナ7%増、りんご5%増、柿3%増等と前年同月を上回る入荷となった。一方、栗67%減、スイカ46%減、いちご34%減、グレープフルーツ32%減等の品目で前年同月を下回る入荷となった。                                     平均価格は、389円と前年同月比31円安となった。品目別では、いちごが前年同月比127円高、グレープフルーツ75円高、りんご49円高、梨44円高等で前年同月を上回った。一方、栗が前年同月比286円安、メロン74円安、みかん46円安、柿42円安等となった。

  • 入荷数量:2,937トン(前年同月比108%)
  • 平均価格:389円(前年同月比31円安)

12月

総入荷量は、3,318トンと前年同月比44%増となった。品目別では、スイカ140%増、みかん76%増、栗28%増、バナナ17%増等と前年同月を上回る入荷となった。一方、梨30%減、グレープフルーツ24%減、いちご21%減、レモン13%減等の品目で前年同月を下回る入荷となった。                                   平均価格は、444円と前年同月比89円安となった。品目別では、いちごが前年同月比224円高、ぶどう210円高、レモン106円高等で前年同月を上回った。一方、栗が前年同月比298円安、スイカ116円安、みかん82円安、八朔28円安等となった。

  • 入荷数量:3,318トン(前年同月比144%)
  • 平均価格:444円(前年同月比89円安)

 

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