「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」とは

仙台市は、令和5年11月、国の脱炭素先行地域に採択され、「109万人の日常を脱炭素化」をテーマとし、定禅寺通エリア、泉パークタウンエリア、東部沿岸エリアの3つのエリアで、さまざまな脱炭素化の取り組みを複層的に進めています。
このうち、定禅寺通エリアにおける脱炭素先行地域の取り組みのひとつとして、「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」を令和6年度より実施しています。
この事業では、定禅寺通エリア周辺の飲食店等にご協力いただき、排出される食品廃棄物（事業系生ごみ）をまとめて収集運搬し、バイオマス資源として活用していきます。持続可能な資源循環の仕組みづくりを検討するとともに、この取り組みを通して、課題となっていた衛生面や景観等の改善を図ってまいります。

事業の概要

事業期間

令和8年4月1日（水曜日）～令和9年3月31日（水曜日）

事業エリア

定禅寺通沿い及び国分町2丁目

参加事業者等

飲食店等

定禅寺通エリア周辺の飲食店等111店舗（詳細は参加店舗一覧）
※順次拡大予定

収集運搬

協業組合仙台清掃公社

食品リサイクル

株式会社東北バイオフードリサイクル

食品リサイクルの流れ

1. 飲食店は、食品廃棄物を分別し、カラスなどに荒らされないよう蓋付きのボックスに入れて排出します。
2. 収集運搬業者が食品リサイクル専用車両で収集し、リサイクル施設に搬入します。搬入された食品廃棄物はメタンガスにリサイクルされ、発電に使用されます。
3. リサイクルの過程で出た消化液や発酵残渣(ざんさ)は、肥料として利用されます。
   

事業実績

年度	参加店舗数	資源化量	CO2削減量	発電量	肥料製造量
令和6年度	70店舗	145トン	33t-CO2	64MWh	21トン
令和7年度	116店舗	204トン	53t-CO2	91MWh	31トン

参加店舗の情報

参加店舗マップ

参加店舗の情報とともに、食品リサイクルに取り組む皆様の声をご紹介しています。
食品リサイクルの意義や効果をわかりやすくまとめた内容ですので、ぜひご覧ください。

参加店舗マップ（令和8年2月）（PDF：7,081KB）

参加店舗一覧

※順不同

No	名称	所在地（全て仙台市青葉区）
1	和食いざかや　表小路	国分町3丁目1-18カメイビルB1F
2	一心　本店	国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F
3	一心　加減　燗	国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F
4	一心　光庵	国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F
5	ドトールコーヒーショップ仙台定禅寺通り店	国分町3丁目1-11定禅寺スクエアビル1F
6	モスバーガー仙台定禅寺通り店	国分町3丁目4-5クライスビル1F
7	きたさん食堂	国分町3丁目4-5クライスビルB1F
8	無垢とうや	国分町3丁目3-5リスズビル2F
9	ホルモン家本舗　稲荷小路店	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
10	成龍萬寿山　稲荷小路店	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
11	うどん・もつ鍋也　真	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
12	阿古（あこ）	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
13	酒と食事処　政宗	国分町2丁目11-11千松島ビル2F
14	八百善	一番町4丁目4-5八百善ビル1F
15	まごころ料理　茶々	国分町2丁目14-1ライオンビル太陽館2F
16	小料理　矢車	国分町2丁目14-1ライオンビル太陽館4F
17	みょうがや	国分町3丁目3-28鈴木ミシン商会
18	料理人えとう3丁目店	国分町3丁目3-29ルナ国分町ビル1F
19	鉄板焼き　楓（メープル）	国分町3丁目3-29ルナ国分町ビル3F
20	餃子のかっちゃん仙台一番町店	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
21	和創居酒屋　ユーカラ	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
22	京いろ　おりふし	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
23	南欧BARU　INATORA	一番町4丁目3-22一番町センタービル1F
24	カフェベローチェ仙台定禅寺通り店	国分町3丁目2-5ゼロキュービル1F
25	らら亭　定禅寺通店	国分町3丁目2-5ゼロキュービル2F
26	焼肉　泰山　定禅寺通り店	国分町3丁目2-5ゼロキュービル3F
27	韓国酒場タッカン	国分町3丁目2-5ゼロキュービル4F
28	与五郎寿司	国分町2丁目15-20よごろうビル1F
29	北の一	一番町4丁目4-12鳳山ビル1F
30	仙台市役所食堂（魚国総本社）	国分町3丁目7-1市役所本庁舎B1F
31	辛味噌タンメンカラ助	国分町3丁目2-1渡邉ビル1F
32	千本や　国分町店	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
33	鮨和こう	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
34	焼肉おはる国分町店	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
35	日本料理おやま	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
36	やきとり・牛たん焼助　国分町店	国分町2丁目11-11PSCビル1F
37	焼売とおでん　ちづる	国分町2丁目11-11PSCビル1F
38	富貴寿司	一番町4丁目4-6虎横ビル1F
39	食彩巧房仙人屋	国分町3丁目1-3残間・米屋ビル4F
40	TAMAMIYA	国分町3丁目1-3残間・米屋ビル2F
41	大衆酒場稲虎²	一番町4丁目4-7ファーストワンビル1F
42	Keyaki　no　Mori　Café&Bar	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
43	味工房　いわさ	国分町2丁目12-7MORIX翠ビル4F
44	焼肉おはる虎横店	国分町2丁目10-7大内ビル2F
45	美食空間きょういち	国分町2丁目11-8MSCビル2F
46	和料理さうだーで	国分町2丁目9-10南條ビル1F
47	魚とや	国分町2丁目9-10南條ビル1F
48	仙一ホルモン	国分町2丁目9-10南條ビル1F
49	泰華楼	国分町2丁目3-1泰華ビル1F
50	ビストロアンコール	国分町2丁目8-9
51	鶏きち	国分町2丁目7-8本櫓ビル1F
52	もつ焼き　たまふく	国分町2丁目8-15デュプレックス仙台1F
53	セリ鍋と純米酒の店　月の暦	国分町2丁目8-15デュプレックス仙台2F
54	仙臺和食　久遠	国分町2丁目5-10石井ビル1F
55	やきとり五りん	国分町2丁目8-9ほそよこ館1F
56	中国料理　東洋軒　本店	国分町2丁目3-19
57	新橋新時代　仙台国分町店	一番町4丁目4-10
58	二丁目酒場　虎屋横丁店	国分町2丁目1-19千大ビル1F
59	牛たん炭焼　仁	国分町2丁目2-22EXPLAZAビルB1F
60	焼肉　真和	国分町2丁目14-8雨宮ビル1F
61	牛たん　一福	国分町2丁目10-4魚好ビル1F
62	やきとり　もつ蔵	国分町2丁目2-15助六ビル1F
63	焼き鳥居酒屋　とり鉄　仙台国分町店	一番町4丁目4-20
64	仙台焼き鳥とワイン　大魔王Jr.	国分町2丁目1-17津乃田ビル1F
65	蕎麦居酒屋　結庵　国分町店	国分町2丁目6-1やぶ家ビル1F
66	大衆酒場　有頂天	一番町4丁目10-11FRKビル1F
67	杜の都1923	国分町2丁目15-1彩華ビル1F
68	仙台　五臓六腑	国分町2丁目10-3バンガロービル1F～4F
69	YAKITORI亭	国分町3丁目3-3第3菊水ビル4F
70	旬味旬菜谷風	国分町2丁目1-23谷風ビル2F・3F
71	小料理京町	国分町2丁目8-30
72	大人の隠れ家百目木	国分町2丁目1-24福原ビル
73	餃子専門店おゆき	国分町2丁目1-26おゆきビル1F
74	上野台二丁目　串正	国分町2丁目13-2　2F
75	BEEFEATER　Bar&Grill(ビフィーター)	国分町2丁目1-28鈴木ビル1F
76	札幌塩ホルモン　やばホル本店	国分町2丁目8-1　1F
77	おばんざい　かもめ	国分町2丁目8-31
78	Wine　Bar　Bonne　Place（ボンヌ・プラス）	一番町4丁目3-11　2M4・3ビル1F
79	松屋　仙台定禅寺通り店	国分町3丁目3-5リスズビル2F
80	仙台味噌料理　古々がみそ	一番町4丁目9-1かき徳ビル2F・3F
81	焼肉　仙蔵	国分町2丁目1-20うめはらビル3F

仙台三越店舗一覧

※順不同

No	名称	所在地
1	フロマジュリーヒサダ	本館B1F
2	メゾンカイザー	本館B1F
3	ITAGAKI　FRUIT　SALON	本館B1F
4	ジャン=ポール・エヴァン	本館B1F
5	ジョアン	本館B1F
6	口福堂	本館B1F
7	銀座トリコロール	本館1F
8	レストラン　ランドマーク	本館8F
9	ITO	定禅寺通り館B1F
10	RF-1	定禅寺通り館B1F
11	韓美膳DELI	定禅寺通り館B1F
12	柿安ダイニング	定禅寺通り館B1F
13	柿安上海DELI	定禅寺通り館B1F
14	京料理　美濃吉	定禅寺通り館B1F
15	青葉亭	定禅寺通り館B1F
16	吉富	定禅寺通り館B1F
17	ての字	定禅寺通り館B1F
18	たごさく	定禅寺通り館B1F
19	京樽　すし遊洛	定禅寺通り館B1F
20	杜のこんだて　鐘崎	定禅寺通り館B1F
21	とんかつ和幸	定禅寺通り館B1F
22	天ぷら新宿つな八	定禅寺通り館B1F
23	鶏三和	定禅寺通り館B1F
24	ケーファー	定禅寺通り館B1F
25	いたがき	定禅寺通り館B1F
26	ITAGAKI　JUICE　BAR	定禅寺通り館B1F
27	柿安精肉	定禅寺通り館B1F
28	仙令平庄	定禅寺通り館B1F
29	魚河岸総菜　仙	定禅寺通り館B1F
30	ダブルトールカフェ　デュ　リュクス	定禅寺通り館1F

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