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更新日：2025年4月9日
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食品リサイクルはじめました（定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業）
「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」とは
仙台市は、昨年11月、国の脱炭素先行地域に採択され、「109万人の日常を脱炭素化」をテーマとし、定禅寺通エリア、泉パークタウンエリア、東部沿岸エリアの3つのエリアで、さまざまな脱炭素化の取り組みを複層的に進めています。
このうち、定禅寺通エリアにおける脱炭素先行地域の取り組みのひとつとして、「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」を実施しています。
この事業では、定禅寺通エリア周辺の飲食店等にご協力いただき、排出される食品廃棄物（事業系生ごみ）をまとめて収集運搬し、バイオマス資源として活用していきます。持続可能な資源循環の仕組みづくりを検討するとともに、この取り組みを通して、課題となっていた衛生面や景観等の改善を図ってまいります。
事業の概要
事業期間
令和7年4月1日（火曜日）～令和8年3月31日（火曜日）
事業エリア
定禅寺通沿い及び国分町2丁目
参加事業者等
飲食店等
定禅寺通エリア周辺の飲食店等62店舗（詳細は参加店舗一覧）
※順次拡大予定
収集運搬
協業組合仙台清掃公社
食品リサイクル
株式会社東北バイオフードリサイクル
食品リサイクルの流れ
- 飲食店は、食品廃棄物を分別し、カラスなどに荒らされないよう蓋付きのボックスに入れて排出します。
- 収集運搬業者が食品リサイクル専用車両で収集し、リサイクル施設に搬入します。搬入された食品廃棄物はメタンガスにリサイクルされ、発電に使用されます。
- リサイクルの過程で出た消化液や発酵残渣(ざんさ)は、肥料として利用されます。
参加店舗一覧
※順不同
| No | 名称 | 所在地（全て仙台市青葉区） |
|---|---|---|
| 1 | 和食いざかや 表小路 | 国分町3丁目1-18カメイビルB1F |
|
2 |
仏蘭西割烹 れんがや | 国分町3丁目4-10ヒルトップ晩翠ビル1F |
| 3 | 一心 本店 | 国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F |
| 4 | 一心 加減 燗 | 国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F |
| 5 | 一心 光庵 | 国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F |
| 6 | ドトールコーヒーショップ仙台定禅寺通り店 | 国分町3丁目1-11定禅寺スクエアビル1F |
| 7 | 日本料理 花はん | 国分町2丁目14-18定禅寺パークビルB1F |
| 8 | こだわり牛タン 和食海鮮 椿 | 国分町2丁目14-18定禅寺パークビルB1F |
| 9 | モスバーガー仙台定禅寺通り店 | 国分町3丁目4-5クライスビル1F |
| 10 | きたさん食堂 | 国分町3丁目4-5クライスビルB1F |
| 11 | 無垢とうや | 国分町3丁目3-5リスズビル2F |
| 12 | ホルモン家本舗 稲荷小路店 |
国分町2丁目11-11千松島ビル1F |
| 13 | 成龍萬寿山 稲荷小路店 | 国分町2丁目11-11千松島ビル1F |
| 14 | 阿古（あこ） | 国分町2丁目11-11千松島ビル1F |
| 15 | 酒と食事処 政宗 | 国分町2丁目11-11千松島ビル2F |
| 16 | うどん・もつ鍋也 真 | 国分町2丁目11-11千松島ビル1F |
| 17 | 八百善 | 一番町4丁目4-5八百善ビル1F |
| 18 | 仙台市役所食堂（魚国総本社） | 国分町3丁目7-1市役所本庁舎B1F |
| 19 | みょうがや | 国分町3丁目3-28鈴木ミシン商会 |
| 20 | 料理人えとう3丁目店 | 国分町3丁目3-29ルナ国分町ビル1F |
| 21 | 鉄板焼き 楓（メープル） | 国分町3丁目3-29ルナ国分町ビル3F |
| 22 | まごころ料理 茶々 | 国分町2丁目14-1ライオンビル太陽館2F |
| 23 | 餃子のかっちゃん仙台一番町店 | 一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F |
| 24 | 和創居酒屋 ユーカラ | 一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F |
| 25 | 味の牛たん福助 一番町店 | 一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F |
| 26 | 京いろ おりふし | 一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F |
| 27 | 南欧BARU INATORA | 一番町4丁目3-22一番町センタービル1F |
| 28 | 与五郎寿司 | 国分町2丁目15-20よごろうビル1F |
| 29 | 小料理 矢車 | 国分町2丁目14-1ライオンビル太陽館4F |
| 30 | 北の一 | 一番町4丁目4-12鳳山ビル1F |
仙台三越店舗一覧
※順不同
| No | 名称 | 所在地 |
|---|---|---|
| 1 | フロマジュリーヒサダ | 本館B1F |
| 2 | メゾンカイザー | 本館B1F |
| 3 | ITAGAKI FRUIT SALON | 本館B1F |
| 4 | ジャン=ポール・エヴァン | 本館B1F |
| 5 | ジョアン | 本館B1F |
| 6 | 口福堂 | 本館B1F |
| 7 | 銀座トリコロール | 本館1F |
| 8 | レストラン ランドマーク | 本館8F |
| 9 | ITO | 定禅寺通り館B1F |
| 10 | RF-1 | 定禅寺通り館B1F |
| 11 | 韓美膳DELI | 定禅寺通り館B1F |
| 12 | 柿安ダイニング | 定禅寺通り館B1F |
| 13 | 柿安上海DELI | 定禅寺通り館B1F |
| 14 | 京料理 美濃吉 | 定禅寺通り館B1F |
| 15 | 青葉亭 |
定禅寺通り館B1F |
| 16 | 吉富 | 定禅寺通り館B1F |
| 17 | ての字 | 定禅寺通り館B1F |
| 18 | 肉の上杉 | 定禅寺通り館B1F |
| 19 | たごさく | 定禅寺通り館B1F |
| 20 | 京樽 すし遊洛 | 定禅寺通り館B1F |
| 21 | 杜のこんだて 鐘崎 | 定禅寺通り館B1F |
| 22 | とんかつ和幸 | 定禅寺通り館B1F |
| 23 | 天ぷら新宿つな八 | 定禅寺通り館B1F |
| 24 | 鶏三和 | 定禅寺通り館B1F |
| 25 | 横浜桂林 | 定禅寺通り館B1F |
| 26 | ケーファー | 定禅寺通り館B1F |
| 27 | いたがき | 定禅寺通り館B1F |
| 28 | ITAGAKI JUICE BAR | 定禅寺通り館B1F |
| 29 | 柿安精肉 | 定禅寺通り館B1F |
| 30 | 仙令平庄 | 定禅寺通り館B1F |
| 31 | 魚河岸総菜 仙 | 定禅寺通り館B1F |
| 32 | ダブルトールカフェ デュ リュクス | 定禅寺通り館1F |