「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」とは

仙台市は、令和5年11月、国の脱炭素先行地域に採択され、「109万人の日常を脱炭素化」をテーマとし、定禅寺通エリア、泉パークタウンエリア、東部沿岸エリアの3つのエリアで、さまざまな脱炭素化の取り組みを複層的に進めています。
このうち、定禅寺通エリアにおける脱炭素先行地域の取り組みのひとつとして、「定禅寺通等食品リサイクル推進モデル事業」を実施しています。
この事業では、定禅寺通エリア周辺の飲食店等にご協力いただき、排出される食品廃棄物（事業系生ごみ）をまとめて収集運搬し、バイオマス資源として活用していきます。持続可能な資源循環の仕組みづくりを検討するとともに、この取り組みを通して、課題となっていた衛生面や景観等の改善を図ってまいります。

事業の概要

事業期間

令和7年4月1日（火曜日）～令和8年3月31日（火曜日）

事業エリア

定禅寺通沿い及び国分町2丁目

参加事業者等

飲食店等

定禅寺通エリア周辺の飲食店等74店舗（詳細は参加店舗一覧）
※順次拡大予定

収集運搬

協業組合仙台清掃公社

食品リサイクル

株式会社東北バイオフードリサイクル

食品リサイクルの流れ

1. 飲食店は、食品廃棄物を分別し、カラスなどに荒らされないよう蓋付きのボックスに入れて排出します。
2. 収集運搬業者が食品リサイクル専用車両で収集し、リサイクル施設に搬入します。搬入された食品廃棄物はメタンガスにリサイクルされ、発電に使用されます。
3. リサイクルの過程で出た消化液や発酵残渣(ざんさ)は、肥料として利用されます。

参加店舗一覧

※順不同

No	名称	所在地（全て仙台市青葉区）
1	和食いざかや　表小路	国分町3丁目1-18カメイビルB1F
2	一心　本店	国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F
3	一心　加減　燗	国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F
4	一心　光庵	国分町3丁目3-1定禅寺ヒルズB1F
5	ドトールコーヒーショップ仙台定禅寺通り店	国分町3丁目1-11定禅寺スクエアビル1F
6	日本料理　花はん	国分町2丁目14-18定禅寺パークビルB1F
7	こだわり牛タン　和食海鮮　椿	国分町2丁目14-18定禅寺パークビルB1F
8	モスバーガー仙台定禅寺通り店	国分町3丁目4-5クライスビル1F
9	きたさん食堂	国分町3丁目4-5クライスビルB1F
10	無垢とうや	国分町3丁目3-5リスズビル2F
11	ホルモン家本舗　稲荷小路店	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
12	成龍萬寿山　稲荷小路店	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
13	うどん・もつ鍋也　真	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
14	阿古（あこ）	国分町2丁目11-11千松島ビル1F
15	酒と食事処　政宗	国分町2丁目11-11千松島ビル2F
16	仏蘭西割烹　れんがや	国分町3丁目4-10ヒルトップ晩翠ビル1F
17	八百善	一番町4丁目4-5八百善ビル1F
18	まごころ料理　茶々	国分町2丁目14-1ライオンビル太陽館2F
19	小料理　矢車	国分町2丁目14-1ライオンビル太陽館4F
20	みょうがや	国分町3丁目3-28鈴木ミシン商会
21	料理人えとう3丁目店	国分町3丁目3-29ルナ国分町ビル1F
22	鉄板焼き　楓（メープル）	国分町3丁目3-29ルナ国分町ビル3F
23	餃子のかっちゃん仙台一番町店	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
24	和創居酒屋　ユーカラ	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
25	京いろ　おりふし	一番町4丁目3-22一番町センタービルB1F
26	南欧BARU　INATORA	一番町4丁目3-22一番町センタービル1F
27	カフェベローチェ仙台定禅寺通り店	国分町3丁目2-5ゼロキュービル1F
28	らら亭　定禅寺通店	国分町3丁目2-5ゼロキュービル2F
29	焼肉　泰山　定禅寺通り店	国分町3丁目2-5ゼロキュービル3F
30	与五郎寿司	国分町2丁目15-20よごろうビル1F
31	北の一	一番町4丁目4-12鳳山ビル1F
32	仙台市役所食堂（魚国総本社）	国分町3丁目7-1市役所本庁舎B1F
33	辛味噌タンメンカラ助	国分町3丁目2-1渡邉ビル1F
34	千本や	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
35	鮨和こう	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
36	焼肉おはる国分町店	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
37	日本料理おやま	国分町2丁目12-5凱旋門ビル1F
38	焼き助　国分町店	国分町2丁目11-11PSCビル1F
39	富貴寿司	一番町4丁目4-6虎横ビル1F
40	酉や喜兵衛分店　とりかわ長兵衛	一番町4丁目3-17いたがき虎横ビル1F
41	食彩巧房仙人屋	国分町3丁目1-3残間・米屋ビル4F
42	大衆酒場稲虎²	一番町4丁目4-7ファーストワンビル1F

 

仙台三越店舗一覧

※順不同

No	名称	所在地
1	フロマジュリーヒサダ	本館B1F
2	メゾンカイザー	本館B1F
3	ITAGAKI　FRUIT　SALON	本館B1F
4	ジャン=ポール・エヴァン	本館B1F
5	ジョアン	本館B1F
6	口福堂	本館B1F
7	銀座トリコロール	本館1F
8	レストラン　ランドマーク	本館8F
9	ITO	定禅寺通り館B1F
10	RF-1	定禅寺通り館B1F
11	韓美膳DELI	定禅寺通り館B1F
12	柿安ダイニング	定禅寺通り館B1F
13	柿安上海DELI	定禅寺通り館B1F
14	京料理　美濃吉	定禅寺通り館B1F
15	青葉亭	定禅寺通り館B1F
16	吉富	定禅寺通り館B1F
17	ての字	定禅寺通り館B1F
18	肉の上杉	定禅寺通り館B1F
19	たごさく	定禅寺通り館B1F
20	京樽　すし遊洛	定禅寺通り館B1F
21	杜のこんだて　鐘崎	定禅寺通り館B1F
22	とんかつ和幸	定禅寺通り館B1F
23	天ぷら新宿つな八	定禅寺通り館B1F
24	鶏三和	定禅寺通り館B1F
25	横浜桂林	定禅寺通り館B1F
26	ケーファー	定禅寺通り館B1F
27	いたがき	定禅寺通り館B1F
28	ITAGAKI　JUICE　BAR	定禅寺通り館B1F
29	柿安精肉	定禅寺通り館B1F
30	仙令平庄	定禅寺通り館B1F
31	魚河岸総菜　仙	定禅寺通り館B1F
32	ダブルトールカフェ　デュ　リュクス	定禅寺通り館1F

 

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