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更新日：2025年4月30日
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令和6年度 大学生の食育プロジェクト
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令和6年度は仙台白百合女子大学10名、宮城学院女子大学5名、合計15名の学生で、令和7年1月に開催された「みんなで子育てフェスタ＆健康フォーラム」での食育ブース出展に向け、「減塩」をテーマに検討し合い、媒体や掲示物の作成、体験コーナーの企画をしました。 |
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掲示物では、家庭で食べることが少なくない加工食品や菓子類、外食メニューに含まれる塩分がわかり易いように具体物を活用して展示しました。また、減塩につなげるファストフードなど外食の利用の仕方なども展示しました。学生が作成した媒体の一部を下記よりご覧いただけます。 |
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「みんなで子育てフェスタ＆健康フォーラム」では、実際に自分たちの考えた食育活動を実施し、多くの来場者の方に、展示や塩分濃度の異なる味噌汁の試飲体験していただきました。 |
ご家庭で減塩に取り組むための、食事の参考になるパネルと動画を掲載しています。
ナトカリ比を下げる！減塩とカリウム摂取で高血圧予防（PDF：544KB）
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