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更新日:2021年6月3日

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食品等のリコール(自主回収)情報の報告が義務化されました

食品等のリコール(自主回収)情報の報告が義務化されました

平成30年に食品衛生法及び食品表示法が改正され、令和3年6月1日から食品等に関わる事業者が食品等の自主回収(リコール)を行う場合、食品衛生法及び食品表示法に基づき、リコール情報を行政に届け出ることが義務化されました。届出されたリコール情報は、国の「食品衛生申請等システム」で一元的に管理され、一覧化して公表され、消費者へ情報提供されます。事業者が食品等のリコール事案や回収状況を届け出る時には、食品衛生申請等システムを利用して、届出を行います。

食品衛生申請等システムについてはこちらをご覧ください。↓↓

届出対象

届出対象となる事案の例示は、以下のとおりです。

食品衛生法違反又は違反のおそれのあるもの

  • 腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品
  • 容器包装のシール不良等により、腐敗、変敗した食品
  • 硬質異物(ガラス片、プラスチック等)が混入した食品
  • 一般細菌数や大腸菌群などの成分規格不適合の食品
  • 食品添加物の使用基準に違反した食品

食品表示法違反のもの

  • 小麦粉を使用しているにもかかわらず、小麦のアレルゲン表示が欠落した食品
  • 消費期限について、本来表示すべき期限より長い期限を表示した食品
  • 保存温度について、本来表示する温度よりも高い温度を表示した食品
  • アスパルテームを使用しているにもかかわらず、「L-フェニルアラニン化合物を含む旨」の表示が欠落した食品

届出対象外

食品衛生法

  1. 食品衛生法第59条第1項又は第2項の規定による命令を受けて回収をするとき
  2. 食品衛生上の危害が発生するおそれがない場合として厚生労働省令・内閣府令(食品衛生法第58条第1項に規定する食品衛生上の危害が発生するおそれがない場合等を定める命令(令和元年内閣府令・厚生労働省令第11号))で定めるとき
  • 当該食品等が不特定かつ多数の者に対して販売されたものでなく、容易に回収できることが明らかな場合
  • 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合

食品表示法

  1. 食品表示法第6条第8項の規定による命令を受けて回収するとき
  2. 食品表示法第10条の2第1項に規定する食品の販売の相手方(消費者を含む。)が特定されている場合であって、当該食品の販売をした食品関連事業者等が当該販売の相手方に直ちに連絡することにより、当該食品が摂取されていないこと及び摂取されるおそれがないことが確認されたとき

届出フロー

事業者(流通食品の食品衛生法違反又はそのおそれ、若しくはアレルゲン等の安全性に関わる食品表示法違反を探知し、自主回収に着手)

届出(食品衛生申請等システムに入力し、回収担当部門所在地※を管轄する保健所に届出を行います)

管轄する保健所等(健康被害発生を考慮したクラス分類を行います。)

報告

厚生労働省(リコール情報の一元管理)
消費者庁

公表

消費者(食品衛生申請等システムから、自主回収される食品等について、商品名、回収理由、想定される健康被害等の情報が確認できます。)

※食品表示法による自主回収届については、食品関連事業者等の主たる事務所の所在地を管轄する保健所に届出を行います。

お問い合わせは最寄の保健福祉センター衛生課まで

保健福祉センター衛生課の電話番号

 

電話

内線

所在地

青葉区

022-225-7211

6721~6726

青葉区役所6階

宮城野区

022-291-2111

6721~6723

宮城野区役所4階

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6721~6723

若林区役所2階

太白区

022-247-1111

6721~6723

太白区役所2階

泉区

022-372-3111

6721~6723

泉区役所 東庁舎4階

関連リンク

令和3年6月1日から法律に基づくリコール情報届出制度が施行されることに伴い、仙台市食品衛生法の施行に関する条例に基づく自主回収報告制度は廃止し、国の制度に一本化されます。令和3年5月31日以前に市独自の自主回収報告制度で報告のあった自主回収情報等についてはこちらをご覧ください。

お問い合わせ

健康福祉局生活衛生課

仙台市青葉区国分町3-7-1市役所本庁舎8階

電話番号:022-214-8205

ファクス:022-211-1915