油は下水道施設に支障となります

事業場から出た油は産業廃棄物です

油は下水処理場でも処理しにくい物質です。飲食店や油を多く使用する事業場の皆様は、油を下水道に流さないようにしてください。油は産業廃棄物として処理業者に委託して処分してください。

飲食店からの油で下水道管が閉そくします

油は下水道管で固まり付着しやすくなります。これがどんどん大きな塊となり、下水道管をつまらせることになりますので、油は流さないよう注意してください。

きれいな下水道管                      油が付着した下水道管

きれいなマンホール                   油まみれのマンホール

注意点

• 油を多く含んだ汁は流しやグリーストラップに流さないでください。
• 油で汚れた食器や調理器具は拭き取ってから洗ってください。
• グリーストラップに熱いお湯を流さないで下さい。
• 食器洗浄機を使う場合、以下のような対策が効果的です。
  
  • (1)食器洗浄機から出る熱い排水をグリーストラップに流さないようにする。
  • (2)食器洗浄機を使う前にグリーストラップに溜まった油を掃除する。

• グリーストラップは定期的に清掃してください。溜まった油が固まったり、せっかく溜まった油が溢れて流れていってしまいます。清掃の目安は下記パンフレットを確認してください。

飲食店の皆様へ

パンフレットをご覧ください。

「飲食店の皆様へ」パンフレットはこちら（PDF：577KB）