事業者紹介

事業者	Vin et Cuisine ヒヒヒ（外部サイトへリンク） 所在地：宮城県仙台市青葉区北目町3-10　1F
採択	小規模事業者持続化補助金　令和2年8月7日
補助金活用内容	真空包装機・大型冷蔵ショーケースの導入

 

活用事例集：食材の真空包装で調理の効率UP!メニューもバラエティ豊かに

　ビストロ・Vin et Cuisine ヒヒヒは『ワインに寄り添う料理』と『料理に寄り添うワイン』をコンセプトとしており、それぞれの充実に向けた設備導入に際して、持続化補助金を活用しています。2017年にはボトルワイン用大型冷蔵ショーケース、2020年には真空包装機を導入しました。真空包装機の導入により、普段の調理がどのように効率化できたのか、事業の詳しいポイントについて、Vin et Cuisine ヒヒヒ オーナーシェフ・伊藤久之さんにお話をお伺いしました。

（PDF：2,668KB）

 

地域産業応援金

　仙台市では、新型コロナウイルス感染症の影響を乗り越えるために、国の補助金などを活用し、前向きな投資や事業活動を実施する市内事業者に対し、その取り組みを後押しする『仙台市地域産業応援金』を支給しています。
　今般の原油価格高騰等の影響を踏まえ、新たに「原油価格・物価高騰等加算」を新設し、支給額を増額してます。詳しくは地域産業応援金のページをご覧ください。

 

補助金申請の相談窓口「オーエン」

（外部サイトへリンク）

　仙台圏の事業者の経営課題解決を”応援”する相談窓口「オーエン」を（公財）仙台市産業振興事業団に設置しています。補助金申請に関する相談はもちろん、経営、財務、人事労務、マーケティングなど、たくさんのプロフェッショナルが在籍し、あなたの「困った」を無料でサポートし、ビジネスの成長と継続を後押しします。

　悩んだり、迷ったりしたら、まずオーエン。お気軽にご相談ください。詳しくは、オーエンのホームページ（外部サイトへリンク）をご覧ください。

 

仙台市経済局SNS

　仙台市では、本市が実施する経済施策や主催するセミナー・イベント等の情報を発信するため、以下SNSを運営していますので、是非ご確認ください。

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