と畜検査情報還元事業

当所では、仙台市中央卸売市場食肉市場に搬入された家畜のと畜検査結果を、家畜の生産に携わる生産者等に提供する、と畜検査情報還元事業を行っております。

と畜検査情報還元事業とは、と畜検査の結果を家畜の生産段階に還元し、疾病予防対策に活用していただくことにより、生産性向上と安全な食肉生産の提供に寄与することを目的としています。

 

• 対象

　　1.生産者　　

　　2.出荷者　　

　　3.生産に携わった獣医師等　　

　　※情報を得ようとする家畜の生産に携わっていることが必要です

 

• 提供する情報

　　1.統計データ　（個体別廃棄データ、月毎の廃棄データ、疾病別廃棄データ）

　　　　依頼された期間に搬入された家畜について、出荷者単位でと畜検査情報を統計データで出力します。

 

　　2.解体所見等の詳細な検査結果　

　　　　原則として解体所見をとる獣畜が対象となります。　　例）病畜、精密検査が必要と判断された獣畜

　　　　※事前に仙台市食肉衛生検査所に連絡が必要です

 

　　　※詳しくはと畜検査情報還元パンフレット（PDF：1,197KB）をご覧ください。

 

• 申請方法

　　と畜検査情報還元帳票申請書（様式第1号）（ワード：89KB）を、仙台中央食肉卸売市場株式会社宛に提出してください。

　　　※「解体所見等の詳細な検査結果」をご希望の方は、事前に仙台市食肉衛生検査所までご相談ください　　　

 

 

• お問い合わせ

　　1.統計データを申請する場合

　　　仙台中央食肉卸売市場株式会社（受託係）

　　　〒983-0034　仙台市宮城野区扇町6-3-6

　　　電話　022-258-6015　　ファクス　022-258-7023

　　2.解体所見等の詳細な検査結果を申請する場合

　　　仙台市食肉衛生検査所

　　　〒983-0034　仙台市宮城野区扇町6-3-6

　　　電話　022-258-6906　　ファクス　022-258-6071

 

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