朝ごはんは1日の元気のもとです。　　　　　　　　　　　　

野菜を朝から食べれば食事の内容も充実します。

太白区では、モーニングベジタブル。略してモーベジ！

として、朝食や野菜摂取を応援しています。

モーベジ！で健康的な食習慣を身につけましょう。

 

事業概要

太白区食育推進事業の標語を「Morning　Vegetableー朝食に野菜をー」とし、朝食や野菜摂取についての取組みを行っています。

モーベジ生活へのステップ

自分の朝ごはんを振り返ってみて、モーベジ生活に向けて出来ることからはじめましょう！

　モーベジスタートガイド（PDF：991KB）

モーベジレシピ

忙しい朝でも簡単に野菜が食べられるモーベジレシピを紹介しています。レシピは、太白区役所1階総合案内でも配布しています！

　モーベジレシピ　令和3年10月（チンゲンサイ・ピーマン・人参・白菜・小松菜）（PDF：769KB）

　モーベジレシピ　令和3年11月（雪菜・人参・じゃがいも）（PDF：912KB）

　モーベジレシピ　令和4年4月（小松菜・キャベツ・水菜）（PDF：991KB）

　モーベジレシピ　令和4年6月（かぼちゃ・なす・パプリカ）（PDF：1,004KB）

　モーベジレシピ　令和4年10月（大根・白菜・さつまいも・人参）（PDF：979KB）

　モーベジレシピ　令和5年1月（大根・人参・白菜・ほうれん草）（PDF：969KB）

　モーベジレシピ　令和5年9月（たまねぎ・ブロッコリー・なす・ピーマン）（PDF：994KB）

　モーベジレシピ　令和6年9月（ピーマン・人参・白菜・小松菜）（PDF：1,172KB）

　モーベジレシピ　令和7年6月（かぼちゃ・きゅうり・レタス）（PDF：832KB）

　モーベジレシピ　令和7年12月（キャベツ・ブロッコリー・小松菜）（PDF：928KB）

　モーベジレシピ　令和7年12月（小松菜・ブロッコリー・野菜スープ）（PDF：863KB）

幼児向け食育・レシピ紹介

• 幼児食育連携事業

• 幼児期の食生活のポイント

• 調理工夫（レシピ紹介）

　好き嫌いやむら食いなどは幼児期によくあることですが、続くと心配ですよね。

　お子さんが食べない理由は、「味やにおい、見た目が苦手」、「おなかがすいていない」、

　「食べにくい（噛みにくい）」などいろいろあります。

　おいしく、楽しく食べるための関わり方や食材別の調理工夫をご紹介します。

　好き嫌い、丸飲みへの対応（1～2歳児向け）（PDF：1,441KB）

　苦手克服！おすすめレシピ～魚～（PDF：520KB）

　苦手克服！おすすめレシピ～野菜・卵～（PDF：627KB）

　苦手克服！おすすめレシピ～卵・肉・豆腐～（PDF：539KB）

　生活リズムを整え、おなかをすかせて、苦手なものに少しずつチャレンジする機会をつくりましょう。

　少しでも食べられることができたらたくさんほめて、食べられた自信とまた挑戦する意欲につなげて

　あげましょう。

野菜動画　せんだいTubeで配信しています！

• 野菜大好き！シリーズ

　　一口食べれば野菜大好き！お子さんに大人気のレシピです。

　　お子さんと一緒に作るのもおススメです♪

　　・仙台あおば餃子（外部サイトへリンク）

　　　皮には、仙台特産の雪菜が練り込んであります。

　　　鮮やかな緑色は、お腹も見た目も大満足！

　　　レシピはこちら（PDF：854KB）

　　・パプリカソテー（外部サイトへリンク）

　　　とっても簡単でカラフル♪お弁当にもオススメです！

　　・ドライカレー（外部サイトへリンク）

　　　たっぷりのお野菜がおいしく食べられるカレーです♪

　　・ピーマンの肉詰め（外部サイトへリンク）

　　　みんな喜ぶピーマンとお肉のごちそうレシピ♪

• 坪沼×モーベジ！シリーズ

　　第2弾　旨味たっぷり「坪沼汁」（外部サイトへリンク）

　　坪沼婦人部が心も体も温まる地元の味をご紹介

　　第3弾　天野太白区長（令和2～3年度）おすすめ！「坪沼野菜の絶品スープ」（外部サイトへリンク）

　　子どもから大人まで食べられる野菜スープは素材の旨味で驚きのおいしさ！

　　第4弾　目からウロコ！坪沼野菜スープアレンジ術（外部サイトへリンク）

　　野菜スープが大変身！天野太白区長（令和2～3年度）のお料理ワンポイントレッスンも必見です