幼児食育推進連携事業

太白区では、食育のテーマを「Morning　Vegetableー朝食に野菜をー」（通称「モーベジ！」）として朝食と野菜を食べることを幼稚園、保育所（園）などと連携してすすめています。

詳しくは、モーベジ！の取り組みやモーベジレシピをご覧ください。

野菜食育の取り組み

太白区では、食育をサポートしています。今回の食育のテーマは、苦手なお子さんが多い「野菜」！食育を通じて野菜への関心を高め、親子でおいしく、楽しく、野菜を食べましょう！

野菜食育（野菜食育プログラム）内容

• 食育通信（対象：保護者）
• 野菜食育エプロンシアターまたは野菜絵本（対象：幼児）
• 食育ぬりえ「もーべじ！ぬりえ」（PDF：468KB）（対象：幼児）
• 野菜摂取確認シート「野菜チャレンジャー」（PDF：773KB）（対象：親子）
• 野菜食育プログラム案内（PDF：1,019KB）
• 参加兼教材貸し出し申込書（エクセル：21KB）

食育通信・食育動画紹介ポスター

• 食育通信No.1　朝ごはんの工夫やこれから行う食育の取り組み紹介

1. 食育通信No.1_野菜食育エプロンシアターDVD上映の場合（PDF：1,673KB）
2. 食育通信No.1_野菜食育エプロンシアターを施設で実施した場合（PDF：1,673KB）
3. 食育通信No.1野菜絵本読み聞かせの場合（PDF：1,673KB）

• 食育通信No.2　お子さんに人気のピーマンレシピ紹介

1. 食育通信No.2　野菜食育エプロンシアターDVD上映の場合（PDF：869KB）
2. 食育通信No.2　野菜食育エプロンシアターを施設で実施した場合（PDF：869KB）
3. 食育通信No.2　野菜絵本読み聞かせの場合（PDF：864KB）

• 食育動画紹介ポスター

1. お子さんに人気のピーマンレシピ動画（食育通信No.2で紹介レシピ）ポスター（PDF：755KB）
2. 食育動画（地元野菜の魅力や離乳食レシピ）啓発ポスター（PDF：751KB）

• 施設アンケート

　　取り組み実施後は、事後アンケートの回答にご協力をお願いいたします。

　　ご記入後は、下記までファクスで送付ください。

1. 施設事後アンケート　野菜食育エプロンシアターDVD上映の場合（ワード：68KB）
2. 施設事後アンケート　野菜食育エプロンシアターを施設で実施した場合（ワード：68KB）
3. 施設事後アンケート　野菜絵本読み聞かせの場合（ワード：68KB）

※野菜食育の取り組みに関心がある施設は、下記お問い合わせまでご連絡ください。

野菜レシピ動画　食育通信No.2でご紹介したレシピ動画です！　

• パプリカソテー

　　とっても簡単でカラフル♪お弁当にもオススメです！

　　

• ドライカレー

　　たっぷりのお野菜がおいしく食べられるカレーです♪

　　

• ピーマンの肉詰め　

　　みんな喜ぶピーマンとお肉のごちそうレシピ♪

　　

苦手克服！おすすめレシピ

お子さんの好き嫌いの理由には、「味やにおい、食感、見た目が苦手」、「おなかがすいていない」などいろいろあります。食材別調理の工夫等をご紹介します。

• 苦手克服！おすすめレシピ‑魚‑（PDF：520KB）
• 苦手克服！おすすめレシピ‑野菜・卵‑（PDF：627KB）
• 苦手克服！おすすめレシピ‑卵・肉・豆腐‑（PDF：539KB）

生活リズムを整え、おなかをすかせて、苦手なものに少しずつチャレンジする機会をつくりましょう。少しでも食べられることができたらたくさんほめて、食べられた自信とまた挑戦する意欲につなげてあげましょう。