とっておきの子育ての話（作ってみよう・冬のおやつ（2））

りんごケーキ

りんごがたっぷりのしっとりケーキ。
まぜて焼くだけだからとっても簡単！

ざいりょう　作りやすい分量

• 小麦粉‥‥250g
• サラダ油‥‥120cc
• 砂糖‥‥100g
• りんご‥500g（2個分）
• ベーキングパウダー‥‥小さじ1
• 塩‥‥少々

つくりかた

• (1)りんごは皮をむきいちょう切りにする。
• (2)ボールにすべての材料を入れ、生地がなじむまで混ぜる。
• (3)天板にクッキングシートをしき2～3cm位の厚さになるように型を整え180度のオーブンで30分位焼く。

キャラメルポテト

大学いもが今人気のキャラメル味に変身。
甘―い風味がたまりません！

ざいりょう　作りやすい分量

• さつまいも‥‥500～600g（中2本）
• 揚げ油‥‥適宜
• バター‥‥大さじ2
• 砂糖‥‥大さじ3
• 生クリーム‥‥大さじ3

つくりかた

• (1)さつまいもは2cm位の角切りにし、油で揚げる。
• (2)鍋にバターと砂糖、生クリームを入れ、中火にし、ふつふつと煮立たせたら揚げたさつまいもを加えさっくりとからめてできあがり。