ホッキョクグマファミリーの誕生日ケーキ制作奮闘記（2026年2月13日）

八木山動物公園スタッフブログ「八木ZOO通信」

⇒ブログ記事一覧ページ

ホッキョクグマファミリーの誕生会を開催しました

2025年12月20日にめでたく、「うみ」と「そら」が1歳の誕生日を迎えました。
目標だった小放飼場から大放飼場への引っ越しも無事に終え、生後1年を無事迎えたことが感慨深く、ようやく安心したという気持ちです。
実は、「カイ」も「ポーラ」も八木山動物公園にやってきてから、誕生日会を行ったことがありませんでした。
そこで今回、仔たちの1歳記念いうこともあり、「カイ」、「ポーラ」も一緒に誕生日会を開くこことしました。
ケーキのようなものをあげようかと思ったのですが、ケーキの作り方がわからず、どうしたものかと悩んだ挙句、普段クマたちにあげている食べ物の中から、食パン、煮たサツマイモ、リンゴ、煮たニンジンを使いケーキに見える何かを作ることにしました。

試作1回目のケーキ

試作2回目のケーキ大きさはそのまま厚さは半分

スポンジ代わりに食パンを、クリーム代わりに煮たサツマイモをペーストにして塗りひろげ、飾りつけにリンゴと煮たニンジンを使用しました。
厳密には食パンに煮たサツマイモを塗ったものですが、ここではあえてケーキと呼ばせていただきます。
まず、煮たサツマイモの皮をむき、つぶして練ってペーストにしていきます。
ケーキ1つあたり2.5キロ以上。ほぼ一日に与える量を使用しました。

本番用の材料
これが…

 

カットしたリンゴとペーストしたさつまいも　　　　　　　　　　　　
こうなります。

すべて皮をむき、つぶしていきます。
そして水を混ぜながら捏ねていき、良い感じになるまで練ってペーストにします。
食パンを5枚ずつ2×3列に並べます（納まりが良いように隣接するミミを切り落としておきます）。
食パンにすべり止めのペーストを薄く塗り、薄く切ったリンゴを敷き詰めて重ねて5層にします。
全体の形が出来たら、全面にペーストを塗っていきます。できるだけ均等に、できるだけ食パンを隠すように。
均等に塗れるパティシエさんはすごいです。
パンの上でうまく伸びず均等には塗れないし、ペーストは剥がれてくるし、なかなか上手くいきません。
何度か粘度を調整しようやく全体に塗ることが出来ました。

しかし、ここで最大の問題が発生しました。
何とか形になりましたが、文字をどうするか。
英語で「HAPPY BIRTHDAY」にするか、漢字で「誕生日おめでとう」にするか、はたまた平仮名で「たんじょうびおめでとう」にするか。
文字は、はじめはリンゴに文字を掘るか、それともリンゴを切って文字を作ろうかと思いましたが、不器用なためどちらも失敗。

次にクッキーの型抜きなど様々なものを試しましたが、文字が小さすぎるのと、リンゴは柔らかいので文字がつぶれてしまいやっぱり失敗。

いろいろ試行錯誤し悩んだ結果、ペーストを絞り袋に入れて文字を書く方法に落ち着きました。

今度は文字の色問題発生。
使用するペーストがケーキ表面のものと同じため、文字が目立たない。
どうやって色を付けるか試行錯誤した結果、最終的に食紅を使って色を変えることにしました。
食紅の色は4色。
加工前の煮たサツマイモの色が黄色のため、うまく調整が出来ず、最終的に文字は青を使い緑としました。
ケーキ本体の目途も立ち、文字入れも何とかなりそう。

そして、構想2か月、格闘すること5日間、何とかケーキ本体が出来上がりました。
1個当たり2時間、合計6時間の大作になっていました。
ケーキ本体を前日までに完成させ、最後の仕上げの飾りつけは誕生日会当日に行いました。
七夕イベントで使用している型抜きを使用しリンゴと、煮たニンジンの型を抜き飾りつけやっと完成です。

完成した3つのケーキ

この他にも、藤崎様から鮭をいただいたので、その準備も紹介しておきます。
「カイ」用には、エラと内臓を抜き、「ポーラ」たちの分は、1本丸々あげてしまうと「ポーラ」が独占して食べてしまうので、内臓を抜いて切り身にしておきます。

立派な鮭をいただきました

いよいよイベント当日。
飼育員がケーキを放飼場にセッティングし、午前の部の「カイ」からスタートです。
ケーキを食べた後、プールに魚を投下。
すぐさま飛び込み、陸地に上がり、魚をくわえたまま食べる場所を探してしばらくうろついていました。
食べ始めるとあっという間に完食し、ケーキもきれいに食べてくれました。
たくさんの来園者にお祝いしてもらえました。
おそらく、猛獣舎が完成した日以来の人の多さだったと思います。

初めての「カイ」の誕生日会とあって、たくさんの来園者にお祝いしていただきました

どこで食べようかうろうろする「カイ」

午後からは「ポーラ」親仔の出番でセレモニーが始まりました。
多くの来園者が集まり、盛大なセレモニーとなりました。
飼育員が慎重に放飼場にケーキを運び、2か所にセットして「ポーラ」たちを解き放ちます。
真っ先にガラス近くのケーキと切り身に近づき、3頭で仲良く食べ始め、もう一つのケーキも3頭で仲良く食べていました。
遊び始めた「そら」の顔をよく見ると鼻の上にペーストがついて何ともキュートな顔になっていました。

仲良くケーキをほおばる3頭

鼻にペーストが付いてる「そら」

大変多くの来園者にお祝いしていただき、誕生日イベントは無事終了しました。
寒い日でも、「うみ」と「そら」は元気いっぱいでプールで遊び放飼場内をかけまわっています。
これからもどんどん成長していく「うみ」と「そら」を見守っていただければと思います。

⇒ブログ記事一覧ページ