にこにこ離乳食（春編・4：幼児期のメニュー）

【ざいりょう】1人分

かれい1/2尾　だし汁100cc
しょうゆ2cc　みりん1cc
しょうが汁　少々

【つくりかた】

• (1)かれいは内臓を取りのぞき,きれいに洗う。
• (2)鍋にだし汁を入れて火にかけてしょうゆ,みりんを入れて沸騰させる。
• (3)しょうが汁と(1)のかれいを入れて弱火で7～8分煮て,皮と骨を取りのぞき,身をほぐす。

【ざいりょう】1人分

かぶ30g　にんじん5g
だし汁50cc　うすくちしょうゆ1cc
酒0.5cc　かぶの葉5g　片栗粉1g

【つくりかた】

• (1)かぶは、4等分のくし切り,にんじんはイチョウ切りにする。
• (2)かぶの葉は茹でて、刻んでおく。
• (3)鍋にだし汁を入れて(1)の野菜を入れて中火で煮る。
• (4)野菜が柔らかくなったら,調味料を加えて味をつける。
• (5)片栗粉を水で溶いて加えとろみをつける。
• (6)最後に(2)のかぶの葉を加える。

【ざいりょう】1人分

たまねぎ10g　じゃがいも20g
生わかめ0.6g
だし汁120cc（煮干しだし）みそ6g

【つくりかた】

• (1)たまねぎ、じゃがいもは1cmぐらいの角切りにする。
• (2)わかめはみじん切りにする。
• (3)鍋にだし汁を入れて、(1)の野菜を入れて煮る。
• (4)野菜が煮えたら、わかめとみそを加えて火を止める。