にこにこ離乳食（春編：離乳完了期のメニュー）

【ざいりょう】1人分

もめん豆腐30g　豚挽き肉12g　にんじん4g
干ししいたけ0.3g　長ねぎ5g
調味料〔砂糖0.5g、みそ0.5g、しょうゆ1g〕
片栗粉1g　水適量

【つくりかた】

(1)鍋にしいたけのもどし汁と水を入れ、んじん、干ししいたみじん切りした野菜と挽き肉を加えて煮る。

(2)(1)の材料が煮えたら味付けをし、1cm位の角切りしたもめん豆腐を加える。

(3)火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

【ざいりょう】1人分

きゃべつ12g　ロースハム5g　にんじん3g
きゅうり3g　コーン缶3g
調味料〔酢1g、油1g、塩適量、しょうゆ0.5g〕

【つくりかた】

(1)にんじん、きゅうりはいちょう切り、きゃべつはザク切り、ハムはせん切りする。

(2)沸騰した鍋に、火のとおりにくいものから入れ、茹でる。

(3)茹であがったらザルにあけて冷やし、水気をきる。

(4)あらかじめあわせておいた調味料で味付けする。