にこにこ離乳食（秋編・3：幼児期のメニュー）

【ざいりょう】1人分

もめん豆腐50g　たまねぎ10g　にんじん5g
オートミール3g　スキムミルク1g
卵3g　みそ1g　しょうゆ1g　油0.5g

【つくりかた】

• (1)豆腐は茹でて、水気をきる。
• (2)たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
• (3)ボールに(1)(2)、オートミールスキムミルク、溶き卵、みそ、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせる。
• (4)(3)を小判型に形を整えて、フライパンで両面を焼く。

【ざいりょう】1人分

ブロッコリー30g
すりごま1g　砂糖0.5g　しょうゆ0.5g

【つくりかた】

• (1)ブロッコリーは小房にして茹でる。
• (2)ボールにブロッコリーを入れ、調味料を加えてあわせる。

【ざいりょう】1人分

生しいたけ5g　かぶ10g　にんじん5g
みつぱ1g　なめこ3g
卵10g　コンソメ0.1g（水80cc）
塩　少々　しょうゆ1.5g　片栗粉0.2g

【つくりかた】

• (1)生しいたけ、かぶ、にんじんはそれぞれ1cm角に切る。
• (2)みつぱは細かくきざむ。
• (3)鍋に水とコンソメを入れて煮立て、(1)の野菜を加える。野菜に火が通ったらなめこと調味料を入れて味を整える。
• (4)水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を加え、みつぱを入れて、出来上がり。