にこにこ離乳食（秋編・4：7,8か月ころのメニュー）

【ざいりょう】1人分

卵15g　鶏ひき肉5g　にんじん10g
たまねぎ10g　しょうゆ0.3g

【つくりかた】

• (1)にんじん、たまねぎは皮をむき、3～5mm角に切る。鍋に水と野菜を入れ、やわら軟らかくなるまで煮る。
• (2)鍋に湯を沸かし、鶏ひき肉を入れてほぐしながら煮る。
• (3)野菜を加えて、しょうゆを入れ、溶きほぐした卵を回し入れて、しっかり加熱する。

【ざいりょう】1人分

ほうれんそう（葉先）5g　塩　少々

【つくりかた】

• (1)ほうれんそうは、塩少々を入れたお湯で、火の通りにくい根元から、ふたをしないでゆでる。軟らかくなったら、水に取り、あくを抜く。
• (2)葉先の方を縦横に細かく刻む。
• (3)鍋にだし汁を入れ、(2)を加え塩で調味し煮る。

【ざいりょう】1人分

わかめ0.3g　だいこん10g
にんじん3g　もめん豆腐10g
塩　少々

【つくりかた】

• (1)わかめは水にひたし、よく塩ぬきをしこまかく切る。
• (2)大根、にんじんは皮をむき、3mmのみじん切りにする。
• (3)鍋にお湯を沸かし、野菜を入れて軟らかくなるまで煮る。火がとおったら5mm角に切った豆腐、(1)のわかめを加える。
• (4)豆腐に火が通ったら、塩を加える。