にこにこ離乳食（秋編・4：9～11か月ころのメニュー）

【ざいりょう】1人分

卵25g　牛乳5g
塩・こしょう　少々　バター1g　油1g
豚ひき肉5g　にんじん5g　たまねぎ8g
ケチャップ3g　小麦粉0.3g

【つくりかた】

• (1)にんじん、たまねぎは、みじん切りにする。
• (2)鍋に油をひいて豚ひき肉、(2)を炒め小麦粉をふりいれ、水を加えて煮る。軟らかくなったらケチャップで調味する
• (3)卵は牛乳、塩、こしょうを入れ溶きほぐす。
• (4)フライパンにバターをひき、(3)でオムレツを焼く。
• (5)焼いたオムレツに(2)のミートソースをかける。

【ざいりょう】1人分

しめじ4g　ほうれんそう10g
塩0.1g　バター0.3g

【つくりかた】

• (1)ほうれんそうは、塩少々を入れたお湯でゆで、1cm位に切る。
• (2)しめじは石づきをとり、5mm位に切る。
• (3)鍋にバターをとかし、しめじを炒め、ほうれんそうを加え、塩で調味する。

【ざいりょう】1人分

わかめ1g　だいこん10g　にんじん5g
もめん豆腐15g　コンソメ0.3g
塩少々　しょうゆ1g

【つくりかた】

• (1)にんじん、だいこんは、1cmの色紙切りにする。
• (2)わかめは、水にひたしよく塩ぬきをし、こまかく切る。
• (3)豆腐は8mmの角切りにする。
• (4)お湯にコンソメを入れてだいこん、にんじんを煮る。
• (5)軟らかくなったら、塩、しょうゆで調味し、豆腐、わかめを入れてできあがり。