にこにこ離乳食（秋編：幼児期のメニュー）

【ざいりょう】1人分

さんま40g　塩少々

【つくりかた】

• (1)さんまに塩を振って焼く。
• (2)小骨に注意しながらほぐす。

【ざいりょう】1人分

こまつな20g　えのきだけ3g　黄菊0.3g
だし汁5g　しょうゆ1g

【つくりかた】

• (1)こまつなは茹でて、細かく刻む。
• (2)えのきだけも短く切る。
• (3)黄菊は酢を入れたお湯でさっと茹でる。

• (4)鍋にだし汁としょうゆを入れ、(1)と(2)を加えてさっと煮る。
• (5)やわらかくなったら器に盛り、(3)をかざる。

【ざいりょう】1人分

豚もも細肉10g　もめん豆腐20g　さつまいも20g
こんにゃく7g　にんじん7g　だいこん15g
ごぼう5g　長ねぎ3g　だし汁100g　みそ6g

【つくりかた】

• (1)ごぼうは笹がきに切り、水につけてアクぬきをする。

• (2)こんにゃくは小さく切り、下茹でする。

• (3)さつまいも、にんじん、だいこんは一口大に切る。

• (4)鍋にだし汁と肉、野菜を入れて煮る。

• (5)やわらかくなったらみそを入れる。