更新日:2017年1月13日

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とっておきの子育ての話(電子レンジで簡単クッキング)

電子レンジで簡単クッキングのイラスト

忙しいときのもう一品、すぐに食べたいもう一品、
電子レンジなら、あっという間!

電子レンジでスピーディーに調理しましょ!

揚げない鶏のからあげ

材料4人分

  • 鶏もも肉300g
  • 下味しょうゆ大さじ1
  • 酒大さじ1月2日
  • おろしにんにく大さじ1月2日
  • おろししょうが大さじ1月2日
  • 片栗粉適量塩・こしょう少々油適量

作り方

  1. 鶏肉は大きめのひとくち大に切り、塩・こしょうする。
  2. 下味の材料とあわせて、10分おく。
  3. 片栗粉をまぶし、クッキングペーパーの上に並べ、油をかけ、スプーンでなでつける。
  4. ラップをせずに11~12分加熱。

※加熱しすぎると、クッキングペーパーとくっつくことがあるので、大きさにより時間を調整する。

豆腐の炒り煮

材料4人分

  • 豆腐1丁
  • ツナ缶100g
  • にんじん40g
  • しいたけ6個
  • ねぎの小口切り少々
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 塩少々

作り方

  1. 豆腐は手であらくつぶし、ツナ缶は汁をきり、ほぐしておく。
  2. にんじん、しいたけはせん切りにする。
  3. 容器に材料と調味料を加え混ぜる。
  4. 4~5分加熱し、ひと混ぜする。

バナナケーキ

材料パウンド型1個分

  • バナナ(熟したもの)2本
  • レモン汁小さじ1
  • 塩少々
  • 卵(Lサイズ)1個
  • さとう大さじ6
  • 小麦粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1

作り方

  1. バナナは皮をむいてフォークなどでつぶし、レモン汁をふっておく。
  2. 小麦粉とベーキングパウダーは、あわせてふるっておく。
  3. 卵を割りほぐし、さとう・塩を加え、なめらかになったらサラダ油を加える。
  4. (2)と(1)をさっくりとまぜ、型に流し入れふんわりとラップをかけ、3~4分加熱。
  5. あらねつがとれたら、型からはずして冷ます。

※材料の重量や、お使いの電子レンジのワット数により、加熱時間に多少の差が出ることがあります。

食事

食事のイラスト

お問い合わせ

子供未来局運営支援課

仙台市青葉区上杉1-5-12上杉分庁舎7階

電話番号:022-214-8487

ファクス:022-261-4427