更新日:2017年1月13日

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とっておきの子育ての話(電子レンジの賢い使い方)

電子レンジの賢い使い方のイラスト

電子レンジは、あたためるだけ?
使い方しだいで調理時間スピードアップ!

時間がないとき、料理に手間がかかるとき
電子レンジなら、わずかな時間でOK!

豆腐の水切り

豆腐は容器にのせ、そのままレンジで1丁(300g)につき約2分加熱。

トマトの皮をむく

トマトはへたを下にして器にのせ、そのまま約1分加熱。
皮が1ヶ所やぶれればOK。
すぐに水にとり、皮をむく。

乾物をもどす

干ししいたけ、ひじき、切干大根は容器に入れ、10gに対して水150ccを加え、約3分加熱。
加熱後、そのまま少しおき、やわらかくもどす。
水150cc

油揚げの油抜き

油揚げにひたひたの水を入れ、そのまま1~2分加熱。
ザルにあげ、あらねつがとれたら水気をしぼる。

ホワイトソース

容器に小麦粉とバターを20gずつ入れ、1分30秒加熱し、むらなく混ぜる。
冷たいままの牛乳200ccを加えながらのばしていき、途中かきまぜながら、とろみがつくまで7~8分加熱。

食事

食事のイラスト

お問い合わせ

子供未来局運営支援課

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