離乳食の開始

離乳の開始　こんな様子がみられたら・・・

1. 首のすわりがしっかりしてる

2. 支えると座れる

3. 食べものに興味を示す

4. 口にスプーンをいれても舌で押し出さない

湯ざましの作り方

お湯を沸騰させて、冷まして作ります。
毎日、一日分を作っておくと便利です

離乳食の味つけについて

素材の味を大切にし、味付けはいりません。だし汁やスープを使いましょう

体調もきげんも良いときに離乳食をはじめましょう

基本のだし汁のとり方

かつおぶしのだし

かつおぶし‥‥10g（小袋3袋）／水‥‥500cc

1. なべに500ccの湯を沸騰させ、かつおぶしを入れて1分ほど煮立たせ、火を止める。
2. かつおぶしが底に沈むのをまって、うわずみ液を静かに他の器に移す。

こんぶのだし

こんぶ‥‥10g（約5cm）／水‥‥500cc

1. こんぶはぬれぶきんできれいにふいて砂をとり、切り込みを入れる。
2. なべに水とこんぶを入れ、中火にかける。
   こんぶが浮き上がってきたら、沸騰直前にこんぶを取り出す。

にぼしのだし

にぼし‥‥10ｇ（3～5尾）／水‥‥500cc

1. にぼしは頭とはらわたをとり、大きいものは二つにさく。
2. なべに水と（1）にぼしを入れて、20～30分そのままおいてから中火にかける。
3. 沸騰したら火を止めて、熱いうちに茶こしでこす。

☆だし汁は、製氷皿に入れて冷凍しておけば約一週間は保存可能です。

食事

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